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中山路排挡+鸡市

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发表于 2010-3-27 16:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 贼特 于 2010-3-27 17:00 编辑

有些年没吃中山路了,带小儿刚进巷子就一屁股坐下,不选了,都是个吃:D

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炒螺丝,这个季节湖边塘边已经大把了,南宁炒田螺有几种配料是别处没有的,除了酸笋和紫苏外,一种叫“嘎篓”的香料起到画龙点睛的作用....

_MG_7092.jpg

粉虫。大米磨浆滤水搓成小虫状,还有在竹篾簸箕背上搓出来有纹路的,可汤可炒,年节食品

_MG_7096.jpg
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 楼主| 发表于 2010-3-27 16:57 | 显示全部楼层
烤茄子没啥说的,自己在家也烤,好吃但是麻烦,太慢又不禁吃

_MG_7097.JPG
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CDer:000145291
发表于 2010-3-27 21:10 | 显示全部楼层
老乡,俺也是半个南宁人~!
烤茄子太油了,难消化,还是少吃的好~!不过油大,那个香啊~~!
那个螺丝太小了,是石螺,基本属于解馋的,要好吃,还得是个大,肉脆的田螺~!
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CDer:000013858
发表于 2010-3-28 00:57 | 显示全部楼层
不知道“鸡市”作何解啊
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CDer:000015359
发表于 2010-3-28 13:00 | 显示全部楼层
:D有街边鸡??
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CDer:000176269
发表于 2010-3-28 16:41 | 显示全部楼层
我都不知道那里热闹在那里 除了黑丫丫的人头
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 楼主| 发表于 2010-3-28 17:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 贼特 于 2010-3-28 17:55 编辑

河堤路边的一个临时市场,因为南宁人春节饭桌上线鸡(阉过的公鸡)是必不可少的,所以会有这样的专门买鸡的市场。

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现编的各种鸡笼、笊篱

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认真计数

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玩手机的小老板

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看菜摊的小朋友

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称斤

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梳理

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鸡王....少说15斤

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旁边生榨米粉店的伪波斯

_MG_6896.jpg
_MG_6897.jpg
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CDer:000013858
发表于 2010-4-2 23:37 | 显示全部楼层
上面的这只鸡很不错啊
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CDer:000078439
发表于 2010-4-3 12:18 | 显示全部楼层
阉鸡好像都长得很好看
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发表于 2010-4-3 15:55 | 显示全部楼层
阉鸡好像都长得很好看
bighands 发表于 2010-4-3 12:18



    就象太监都白白胖胖一样.
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发表于 2010-4-4 21:56 | 显示全部楼层
好吃的多啊
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头像被屏蔽
发表于 2010-4-5 11:08 | 显示全部楼层
排挡大多太油腻。
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CDer:000087600
发表于 2010-4-5 16:54 | 显示全部楼层
不错。。。有个粉虫,,,把我。。。。
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CDer:000271515
发表于 2010-4-7 20:01 | 显示全部楼层
好吃
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发表于 2010-4-7 20:39 | 显示全部楼层
:D老贼几时流窜回的老巢
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发表于 2010-4-8 11:18 | 显示全部楼层
我最喜欢中山路的炒鱿鱼了!
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发表于 2010-4-8 22:00 | 显示全部楼层
顶顶
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发表于 2010-4-8 22:30 | 显示全部楼层
好吃啊
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 楼主| 发表于 2010-4-9 01:50 | 显示全部楼层
回赌王兄,本来就是到处流窜的命:D
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发表于 2010-4-10 19:03 | 显示全部楼层
中山路现在悲剧了!听说要搞什么香港街,现在资金不到位,不知道下文。本来蜜汁排骨和蚝の味都还可以的,但是现在也都不怎么样了!但是路口的糖水还是那么好喝!八仙珍粉还是那么好吃!。。。。。。。。。。我爱南宁----我爱我的家乡
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发表于 2010-4-11 11:40 | 显示全部楼层
中山路的东西说实话,根本就没有值得吃的,越来越烂了
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发表于 2010-4-15 18:26 | 显示全部楼层
不错啊...
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发表于 2010-4-15 23:52 | 显示全部楼层
好好啊
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发表于 2010-4-18 21:13 | 显示全部楼层
现在才知道老贼也是南宁人,老乡啊
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发表于 2010-4-20 17:33 | 显示全部楼层
呵呵
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发表于 2010-4-20 20:13 | 显示全部楼层
螺丝太小了
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CDer:000022792
发表于 2010-4-29 00:03 | 显示全部楼层
前几年听说中山路拆了,没想到还在,很怀念当年出差在那吃的老友炒粉,独特的味道在别处再也没吃过
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发表于 2010-4-29 00:04 | 显示全部楼层
线鸡怎么吃法?
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CDer:000149036
发表于 2010-4-30 22:49 | 显示全部楼层
感觉中山路的沙煲螺没有衡阳路那一带的好吃
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发表于 2010-5-2 13:01 | 显示全部楼层
南宁也有条中山路卖大排档的
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发表于 2010-5-4 22:48 | 显示全部楼层
还以为是广州的中山路
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CDer:000256036
发表于 2010-5-5 17:13 | 显示全部楼层
酸笋和紫苏,“嘎篓”广西多的是,就你们南宁有啊
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发表于 2010-5-9 13:15 | 显示全部楼层
其实大排档才能吃到真正的美味
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CDer:000006934
 楼主| 发表于 2018-7-3 10:53 | 显示全部楼层
补充资料,不算挖坟哈

“嘎篓”学名叫假蒌,很多吃法,但是与螺蛳的搭配是最奇妙的
田螺虽大,永远无法与“嗦”出来的螺蛳比感觉
“线鸡”应该叫骟鸡,白话骟线同音。骟就是阉,去势,公鸡背靠尾位置切开小口勾出蛋蛋棉绳来回抽拉几下精索就断了
中山路还在,基本上就是鸡肋的感觉,陪外地盆友玩玩吧
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CDer:001056342
发表于 2018-7-3 20:35 超大游击队员 | 显示全部楼层
为啥线鸡比没线的鸡大那么多?
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CDer:000025899
发表于 2018-7-4 20:50 | 显示全部楼层

RE: 中山路排挡+鸡市

lfpdzh 发表于 2018-7-3 20:35
为啥线鸡比没线的鸡大那么多?

  不打架,不发情,只吃喝,容易发胖。
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CDer:001059924
发表于 2018-7-4 23:41 | 显示全部楼层
  老帖子又给翻出来了,中山路好久没去了,几年前去过几次,感觉很大路货的样子了。没什么好说的。
      对于小吃,个人看法,各地的风味口味不一样,而且时代在变化,非要强求什么名小吃好吃的,意义不大。小时物质匮乏,对南宁饮食的印象,就记得兴宁路有家海天汤包店,那的小笼包味道不错,海天旁边有家云吞店店名不记得了,云吞味道也不错,如今,海天好像搬到园湖路,小小的店面。那家云吞店不知是搬家还是关门了。说起南宁的老友粉,复记还有舒记,都吃过,可能是我小时比较少在外面吃粉的缘故,这两家的粉我都觉得是一般般,还有兴宁路的亚光,据说很老牌的,吃过觉得也是如此。八仙粉有没有吃过不记得。反倒是觉得宾阳芦圩的酸粉和崇左的卷筒粉好吃,其他地方的,去过桂林没吃过真正的桂林米粉,不敢说。柳州的螺蛳粉实在吃不惯,柳州开了很多分店的广雅云吞,也不过尔尔。
    原来友爱路和明秀路交叉路口,凌晨的时候有人摆摊,记得有炒田螺什么的, 那的小吃有可能是比较地道的。
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CDer:000291000
发表于 2018-7-6 14:36 | 显示全部楼层

RE: 中山路排挡+鸡市

贼特 发表于 2010-3-28 17:48
河堤路边的一个临时市场,因为南宁人春节饭桌上线鸡(阉过的公鸡)是必不可少的,所以会有这样的专门买鸡的 ...

头一回听说,公鸡怎么阉?公鸡的JJ在哪里?什么时候阉?
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CDer:000006934
 楼主| 发表于 2018-7-6 14:46 | 显示全部楼层

RE: 中山路排挡+鸡市

超级中华帝国 发表于 2018-7-6 14:36
头一回听说,公鸡怎么阉?公鸡的JJ在哪里?什么时候阉?

公鸡木有鸡鸡,就一个屁眼作为泄殖孔,蛋蛋在腹腔内。
在小公鸡准备学着打鸣的时候,就要阉了。
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发表于 2018-7-6 15:08 | 显示全部楼层

RE: 中山路排挡+鸡市

贼特 发表于 2018-7-6 14:46
公鸡木有鸡鸡,就一个屁眼作为泄殖孔,蛋蛋在腹腔内。
在小公鸡准备学着打鸣的时候,就要阉了。

靠,头一回听说,我们老家那里从没有听说给小公鸡阉割的。。。
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