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CDer:000500706 楼主: 山人五四
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贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

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CDer:000077034
发表于 2021-02-21 16:10 | 显示全部楼层
我觉得很有必要开展一场教育
现在很多人的荣辱观都不正了
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发表于 2021-02-21 16:11 超大游击队员 | 显示全部楼层
说得对!支持一把!一堆玩中低端卖白菜价的也好意思自称高科技?都是别人玩剩的成熟技术,毫无科技可言。
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CDer:000947759
发表于 2021-02-21 16:15 超大游击队员 | 显示全部楼层
cder_ow0b9agm 发表于 2021-02-21 14:32
发展经济不也是对国家社会的贡献?超大的网友是不是觉得搞武器装备的才能当院士?

毒害自控能力差的人敛财罢了。这要算发展经济,你打算怎么评价东印度公司和鸦片战争?
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CDer:001213198
发表于 2021-02-21 16:18 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

哈哈哈哈哈哈
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CDer:001136972
发表于 2021-02-21 16:22 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

dizangli1 发表于 2021-02-21 13:52:35
老陈醋院士可就麻烦了,陕西和镇江可要PK了
镇江的醋味道真不如山西的,我是四川人
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CDer:001139507
发表于 2021-02-21 16:25 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

dizangli1 发表于 2021-02-21 13:52
老陈醋院士可就麻烦了,陕西和镇江可要PK了

现在的院士这么滥,陕西和镇江的醋院士都给,不就行了。
乃至全国人民都是院士,大伙高兴,14亿院士,牛大了。
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CDer:000762622
发表于 2021-02-21 16:27 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

中正物流 发表于 2021-02-21 16:22
镇江的醋味道真不如山西的,我是四川人

作为一个江苏人严正声明,镇江醋最好,要不然舌尖只拍镇江醋厂啊
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CDer:000230186
发表于 2021-02-21 16:31 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

llwyw 发表于 2021-02-21 13:41
这破玩意儿有什么好研究的,难道法国有红酒院士,俄国有伏特加院士,美国有鸡尾酒院士?简直贻笑大方

法国微生物学家巴斯德是法国人民的骄傲。2005年,法国国家二台举行了“最伟大的法国人”的评选活动,结果巴斯德名列第二位,仅次于夏尔·戴高乐。

巴斯德终其一生投入于科学研究,挽救了酿酒等民生工业,将科学和生活紧密结合,将科学过度地应用于生活。巴斯德于1854年-1857年任里尔科技大学理学院院长和化学教授,1857年-1867年任巴黎高师的主管行政管理和科学研究的主任,于1862年被选为法国科学院院士。
巴斯德明知这是一个难题,但他没有推辞,立即开始了工作。他每天到一家工厂去调查研究,并在显微镜下一次又一次的仔细观察发酵过程对变酸和未变酸的酒反复进行比较得出了一个重要结论:发酵的真正原因是一种肉眼看不见的生物——微生物在起作用。不同种类的微生物所产生的酒质各不相同,酒变酸实际上是一种灰白色的杆状微生物作祟的结果。巴斯德把这种微生物称为乳酸杆菌。问题的症结找到后,巴斯德进而研究起消灭使酒变质的乳酸杆菌的方法,通过许多次的试验他发现当把酒加温到55?C时,可杀死酒中的乳酸杆菌而酒质不受影响如此时密封保存,则酒可在相当时期内不变质发酸。巴斯德的方法挽救里尔的酿酒业,以后这个方法被称为“巴斯德消毒法”,广泛应用于医学、酿酒等食品工业中,直到现在还在使用。

法国的葡萄酒业非常有名,但是久置的啤酒和葡萄酒会变酸。里尔酿酒商向巴斯德请教如何防止让酒变酸。巴斯德首先研究了酒的发酵过程。他发现发酵是因为微生物(酵母菌)的增长造成的。酒变酸和发酵类似,不过是由不同的微生物引起的。巴斯德的发现改变了以往认为微生物是发酵的产物,发酵是一个纯粹的化学变化过程的错误观点。同时,巴斯德通过大量实验提出:环境、温度、pH值和基质的成分等因素的改变,以及有毒物质都以特有的方式影响着不同的微生物。他随后创立了“巴斯德消毒法”(60~65摄氏度作短时间加热处理,杀死有害微生物的一种消毒法)并应用在各种食物和饮料上。
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CDer:000230186
发表于 2021-02-21 16:34 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

kaka2000 发表于 2021-02-21 15:55
没啥吧,她评的是工程院士,就是看是否应用于实际工程、工业等方面,关键大工程的总工,可能没什么有影响力 ...

酒当然可以评为院士。
法国巴斯德就是院士,其主要成果就是著名的巴氏消毒法。
最开始就是运用于葡萄酒的消毒。现在啤酒,葡萄酒通行的消毒法就是把酒长期在55度的温度杀菌,这就是巴斯德想出来的,而且恰恰就是最开始针对葡萄酒想出来的。
别人凭为院士没有任何争议性。
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CDer:001173872
发表于 2021-02-21 16:35 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

我兰州的牛肉面院士能少了?
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CDer:000230186
发表于 2021-02-21 16:40 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

llwyw 发表于 2021-02-21 13:41
这破玩意儿有什么好研究的,难道法国有红酒院士,俄国有伏特加院士,美国有鸡尾酒院士?简直贻笑大方

1863年俄国著名化学家门捷列夫发表博士论文,鉴定伏特加的最好酒精度数为40度,并受到官方认可。
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CDer:001086343
发表于 2021-02-21 16:43 超大游击队员 | 显示全部楼层
网易丁磊 养猪可行
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发表于 2021-02-21 16:44 超大游击队员 | 显示全部楼层
红色俱乐部 发表于 2021-02-21 16:31
法国微生物学家巴斯德是法国人民的骄傲。2005年,法国国家二台举行了“最伟大的法国人”的评选活动,结果 ...

巴斯德是微生物学和化学家
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CDer:000230186
发表于 2021-02-21 16:54 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

罩罩 发表于 2021-02-21 16:44
巴斯德是微生物学和化学家

巴斯德也是法国院士,请问他研究葡萄酒保存当了法国院士你会质疑他是葡萄酒院士吗?
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 楼主| 发表于 2021-02-21 17:10 超大游击队员 | 显示全部楼层
红色俱乐部 发表于 2021-02-21 16:31
法国微生物学家巴斯德是法国人民的骄傲。2005年,法国国家二台举行了“最伟大的法国人”的评选活动,结果 ...

人家是19世纪的微生物学家、化学家。如果茅台这个品酒师在1921年能取的今天这样的学术成果,我也支持它当院士。
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CDer:000807872
发表于 2021-02-21 17:16 | 显示全部楼层
感觉不出来烟酒上有什么科技大贡献,又不是青蒿素救人于水火,值得入两院
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CDer:000422827
发表于 2021-02-21 17:18 超大游击队员 | 显示全部楼层
红色俱乐部 发表于 2021-02-21 16:54
巴斯德也是法国院士,请问他研究葡萄酒保存当了法国院士你会质疑他是葡萄酒院士吗?

这位对茅台甚至白酒行业做了什么巨大贡献?对白酒产生了什么巨大影响?人家巴斯德别说是当年,就搁今天,他的贡献也是巨大的!它对葡萄酒行业有巨大贡献重大影响,院士实至名归,这位能比?
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发表于 2021-02-21 17:19 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

山人五四 发表于 2021-02-21 17:10
人家是19世纪的微生物学家、化学家。如果茅台这个品酒师在1921年能取的今天这样的学术成果,我也支持它当 ...

你说对了。最重要并不是这个人研究什么方向和领域,而是这个人做出了什么成果。
研究小学数学也可以当院士,研究哥德巴赫猜想也可能一文不值。研究者不应该因为研究领域而受到打压。
实际上白酒一直都存在一个重大的学术课题:如何利用芳香剂等人工化合物模拟出茅台的香醇。人类掌握的芳香剂太少,只有十几种,而茅台具备上千种物质。实际情况就是在中国几十年研究下,始终无法攻克这个难题,用添加了芳香剂的酒精和水无法模拟出茅台的口味。
而茅台的酿造是非常高成本的事情,首先必须是贵州低产量的糯高粱,其次必须使用40年前的茅台基酒作为勾兑。这两个导致茅台的产量无法上升的根本原因。
其实这个道理就跟贵州老干妈从贵州辣椒换成河南辣椒一个道理,你一换味道就立即改变了。
但是显然这个人没有攻克这个难题。
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CDer:000230186
发表于 2021-02-21 17:20 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

你饿了吧 发表于 2021-02-21 17:18
这位对茅台甚至白酒行业做了什么巨大贡献?对白酒产生了什么巨大影响?人家巴斯德别说是当年,就搁今天, ...

所以重要的不是研究了酒,重要的是研究了酒没有做出什么巨大贡献啊。
研究者不应该因为研究领域而被批评。
顺便我对贵州推荐这个人当院士本身也没有什么奇怪的,贵州本来科研不发达,矮子里面拔将军,也只能把这种人推荐上去了。
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发表于 2021-02-21 17:21 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

llwyw 发表于 2021-02-21 13:41
这破玩意儿有什么好研究的,难道法国有红酒院士,俄国有伏特加院士,美国有鸡尾酒院士?简直贻笑大方

LⅤ蛇皮袋院士
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发表于 2021-02-21 17:22 超大游击队员 | 显示全部楼层
红色俱乐部 发表于 2021-02-21 17:20
所以重要的不是研究了酒,重要的是研究了酒没有做出什么巨大贡献啊。
研究者不应该因为研究领域而被批评 ...

我前面也说了,要是她研究出巨大贡献,也是可以凭院士的,还要大力宣传。
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CDer:000458061
发表于 2021-02-21 17:22 超大游击队员 | 显示全部楼层
不上当不撕b 发表于 2021-02-21 15:44
其实本来大概率王就是陪跑
问题是舆论一下炸锅,没想到社会这么不满意(这完全是不了解网络时代的官僚主 ...

只能说你太天真了,有烟草院士在前了,当初反对声同样大,哪又如何,不要低估某些人的能量。
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发表于 2021-02-21 17:23 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

你饿了吧 发表于 2021-02-21 17:22
我前面也说了,要是她研究出巨大贡献,也是可以凭院士的,还要大力宣传。

没有做出巨大贡献,贵州方面也可以把其推荐为院士,因为贵州本身科研能力薄弱。估计也没有几个人拿得出手。
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发表于 2021-02-21 17:25 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

liuchaojiann 发表于 2021-02-21 17:22
只能说你太天真了,有烟草院士在前了,当初反对声同样大,哪又如何,不要低估某些人的能量。

综合考虑各自情况。这个还真不太一样
烟草那完全是独家垄断
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发表于 2021-02-21 17:33 超大游击队员 | 显示全部楼层
liuchaojiann 发表于 2021-02-21 17:22
只能说你太天真了,有烟草院士在前了,当初反对声同样大,哪又如何,不要低估某些人的能量。

2011年,康师傅都没倒台。

说个啥
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发表于 2021-02-21 17:34 超大游击队员 | 显示全部楼层
不上当不撕b 发表于 2021-02-21 17:25
综合考虑各自情况。这个还真不太一样
烟草那完全是独家垄断

2011年和现在根本就不是一回事。

对政治稍微有点感觉,就知道完全不同。
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发表于 2021-02-21 17:34 超大游击队员 | 显示全部楼层
我在农村有套房 发表于 2021-02-21 16:04
烟草院士当时也都觉得没戏了,但是最后……还是等结果吧

那是什么时候的事了?
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发表于 2021-02-21 17:45 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

dizangli1 发表于 2021-02-21 13:52
老陈醋院士可就麻烦了,陕西和镇江可要PK了

这倒好办,山西说你们俩个都给我走开
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发表于 2021-02-21 17:54 超大游击队员 | 显示全部楼层
dizangli1 发表于 2021-02-21 13:52
老陈醋院士可就麻烦了,陕西和镇江可要PK了

我觉得独流陈醋的口味还在这两者之上,所以山西山西如果出了陈醋院士我绝对不服。
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发表于 2021-02-21 18:18 超大游击队员 | 显示全部楼层
不上当不撕b 发表于 2021-02-21 13:46
虽然话不中听,但是严格讲没说错什么
不是讲究法治社会程序正义吗?
那么这个提名违反提名程序或者标准了 ...

新英格兰医学杂志上的权威文章表明,人喝的每一滴酒都对健康不利,所以评选院士酿酒行业跟烟草行业一样都是不太适合的。毕竟院士作为顶级科学家是一种非常高的荣誉,还是应当考虑一下对社会风气公序良俗的引导作用。
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发表于 2021-02-21 18:26 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

nmd 发表于 2021-02-21 18:18
新英格兰医学杂志上的权威文章表明,人喝的每一滴酒都对健康不利,所以评选院士酿酒行业跟烟草行业一样都 ...

引导应该通过他工程院的章程来表示出来
我说最该骂不是茅台这位,而是工程院
烟草院士已经暴露了工程院道德要求方面的问题,但是他们明知有问题就是不改
茅台院士是钻空子,问题是这个空子是工程院故意留下的,它早就知道有空子有漏洞,但它就是不改,客观上讲性质就是故意的,这个要比茅台院士性质恶劣的多,理论上讲,章程的存在本身就是因为信不过个人不会钻空子,但是章程完全没发挥作用
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发表于 2021-02-21 18:27 超大游击队员 | 显示全部楼层
不上当不撕b 发表于 2021-02-21 18:26
引导应该通过他工程院的章程来表示出来
我说最该骂不是茅台这位,而是工程院
烟草院士已经暴露了工程院 ...

你傻。
改了还怎么捞钱
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发表于 2021-02-21 18:31 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

xrx19891102 发表于 2021-02-21 18:27
你傻。
改了还怎么捞钱

工程院自己捞不到几个钱,他那组织结构就一光杆司令,工程院要不是级别在哪就是一协会
就是地方政府利益集团要抱着这个牌子
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发表于 2021-02-21 19:14 超大游击队员 | 显示全部楼层
不上当不撕b 发表于 2021-02-21 18:26
引导应该通过他工程院的章程来表示出来
我说最该骂不是茅台这位,而是工程院
烟草院士已经暴露了工程院 ...

这个东西应该是不证自明的,说实话烟酒行业能够提出自己的候选人来竞选院士已经超越了我认知的底线了,自己的行业是个啥玩意儿没点儿AC之间的数么?
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发表于 2021-02-21 19:16 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

不上当不撕b 发表于 2021-02-21 18:31
工程院自己捞不到几个钱,他那组织结构就一光杆司令,工程院要不是级别在哪就是一协会
就是地方政府利益 ...

这种政治利益。

说钱还是太俗了。
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发表于 2021-02-21 19:17 超大游击队员 | 显示全部楼层
不上当不撕b 发表于 2021-02-21 18:31
工程院自己捞不到几个钱,他那组织结构就一光杆司令,工程院要不是级别在哪就是一协会
就是地方政府利益 ...

你这就大错特错了,以院士的地位,能够动用的资源恐怕超出了你的想象。不要说院士,就是中华医学会下面各个分会的主委,能获得的资源就会把一般的医学大咖羡慕死。到了这个地位,一点点小钱钱真的啥都不算了。
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发表于 2021-02-21 19:19 超大游击队员 | 显示全部楼层
红色俱乐部 发表于 2021-02-21 17:23
没有做出巨大贡献,贵州方面也可以把其推荐为院士,因为贵州本身科研能力薄弱。估计也没有几个人拿得出手 ...

科研能力弱那就不提名好了,这又不是美国的参议员选举,每个州俩名额。宁缺毋滥总好过鱼目混珠。
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发表于 2021-02-21 19:21 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

nmd 发表于 2021-02-21 19:17
你这就大错特错了,以院士的地位,能够动用的资源恐怕超出了你的想象。不要说院士,就是中华医学会下面各 ...

你跟我说的一个意思阿,本质就是要院士那俩字
至于院士拿钱拿人拿好处都是向国家直接伸手
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发表于 2021-02-21 19:23 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

nmd 发表于 2021-02-21 19:14
这个东西应该是不证自明的,说实话烟酒行业能够提出自己的候选人来竞选院士已经超越了我认知的底线了,自 ...

指望不证自明那是道德角度了,章程是底线
法治社会嘛,我就讲白纸黑字,白纸黑字都做不好指望道德那不是太奢侈了吗
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发表于 2021-02-21 19:27 | 显示全部楼层

RE: 贵州日报:“茅台院士”的参选资格不该被轻慢

本帖最后由 不上当不撕b 于 2021-02-21 19:34 编辑
nmd 发表于 2021-02-21 19:19
科研能力弱那就不提名好了,这又不是美国的参议员选举,每个州俩名额。宁缺毋滥总好过鱼目混珠。


万一撞上了呢?涉及这么大好处谁这么傻?
指望别人通过道德通过责任感做事那都是很奢侈的事儿
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