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[美食探寻] 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

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CDer:001179763
发表于 2021-02-08 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 四海一家亲 于 2021-02-08 13:46 编辑

今天上午家妹带着小伙伴们到林子里去烤粟米和土蛋了,俺就亲自制作炸草鱼炸牛肉(桌上年糕忘记炸了)。只有6斤草鱼和2斤牛肉,今天没有炸海鲜螃蟹虾,大家满意不...啊哈哈。

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CDer:001083545
发表于 2021-02-08 14:04 超大游击队员 | 显示全部楼层
看看就香喷喷,肯定好吃
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CDer:001085166
发表于 2021-02-08 14:11 | 显示全部楼层
牛肉这么炸一下,是嫩口的,还是脆口的?。。。还别说,炸牛肉,还真没吃过。。
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CDer:001210252
发表于 2021-02-08 14:15 超大游击队员 | 显示全部楼层
牛巫片 发表于 2021-02-08 14:11
牛肉这么炸一下,是嫩口的,还是脆口的?。。。还别说,炸牛肉,还真没吃过。。

切的比较小片,应该是酥脆口感,撒上香料更美味。
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CDer:001085166
发表于 2021-02-08 14:17 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

hotgt1985 发表于 2021-02-08 14:15
切的比较小片,应该是酥脆口感,撒上香料更美味。

看上去。。不像脆口啊。。。
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CDer:001132797
发表于 2021-02-08 14:22 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

肯定是色香味俱佳
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CDer:001117360
发表于 2021-02-08 14:52 | 显示全部楼层
看起来味道很不错的样子。
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CDer:001179763
 楼主| 发表于 2021-02-08 14:59 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

牛巫片 发表于 2021-02-08 14:17
看上去。。不像脆口啊。。。

刚才吃了一些,又老又爽脆
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CDer:001179763
 楼主| 发表于 2021-02-08 15:01 超大游击队员 | 显示全部楼层
xx1976 发表于 2021-02-08 14:22
肯定是色香味俱佳

用生姜加盐腌制后油炸,很香。
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CDer:001132797
发表于 2021-02-08 15:02 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

四海一家亲 发表于 2021-02-08 15:01
用生姜加盐腌制后油炸,很香。

再撒上孜然,趁热下肚,瞬间到达人生顶峰。
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CDer:001179763
 楼主| 发表于 2021-02-08 15:03 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-08 14:52
看起来味道很不错的样子。

本来准备趁家妹不在,把她的大螃蟹大虾大目鱼全炸了,让她上回把俺的猪肉鱿鱼清蒸了,但是她去烤土蛋一下就回来了。
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CDer:001179763
 楼主| 发表于 2021-02-08 15:04 超大游击队员 | 显示全部楼层
xx1976 发表于 2021-02-08 15:02
再撒上孜然,趁热下肚,瞬间到达人生顶峰。

忘记撒香料了,都凉了,但是很香。
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CDer:001117360
发表于 2021-02-08 15:06 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

四海一家亲 发表于 2021-02-08 15:03
本来准备趁家妹不在,把她的大螃蟹大虾大目鱼全炸了,让她上回把俺的猪肉鱿鱼清蒸了,但是她去烤土蛋一下 ...

猪肉鱿鱼清蒸???米粉蒸肉?
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CDer:001132797
发表于 2021-02-08 15:24 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

四海一家亲 发表于 2021-02-08 15:04
忘记撒香料了,都凉了,但是很香。

都把我说饿了。
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CDer:001085166
发表于 2021-02-08 15:34 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

四海一家亲 发表于 2021-02-08 14:59
刚才吃了一些,又老又爽脆

哈,那不错,放假了,我也试试。
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CDer:001210252
发表于 2021-02-08 15:40 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

HONGXIAJIE 发表于 2021-02-08 15:06
猪肉鱿鱼清蒸???米粉蒸肉?


是吗???
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CDer:001210252
发表于 2021-02-08 15:43 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

HONGXIAJIE 发表于 2021-02-08 15:06
猪肉鱿鱼清蒸???米粉蒸肉?

你会做米粉蒸五花肉?
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CDer:001117360
发表于 2021-02-08 15:44 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

hotgt1985 发表于 2021-02-08 15:43
你会做米粉蒸五花肉?

看过教程视频,不难做。
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CDer:001161820
发表于 2021-02-08 17:07 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.趁着家妹出门,俺制作各种炸。

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CDer:001097058
发表于 2021-02-08 18:15 | 显示全部楼层
香喷喷的炸鱼鱼。
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CDer:000314318
发表于 2021-02-08 18:15 超大游击队员 | 显示全部楼层
看标题还以为是炸年货,结果是下酒硬货
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CDer:001210252
发表于 2021-02-08 18:43 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-08 15:44
看过教程视频,不难做。

虽然有不少美食制作视频,看着简单实际上很难。
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CDer:001179763
 楼主| 发表于 2021-02-08 21:09 超大游击队员 | 显示全部楼层
bombjams 发表于 2021-02-08 18:15
看标题还以为是炸年货,结果是下酒硬货

炸年糖年饼俺不会做,以前经常炸海鲜下酒。
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CDer:001210252
发表于 2021-02-09 15:15 超大游击队员 | 显示全部楼层
xx1976 发表于 2021-02-08 15:24
都把我说饿了。

那就一起学做美食吧。
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CDer:001117360
发表于 2021-02-09 15:25 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

hotgt1985 发表于 2021-02-09 15:15
那就一起学做美食吧。

出门冻了俩小时,这冷的,手都冻木了,发了个帖子,正在审核中。
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CDer:001210252
发表于 2021-02-09 16:58 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-09 15:25
出门冻了俩小时,这冷的,手都冻木了,发了个帖子,正在审核中。

好心疼,想帮你暖手,别冻着了。
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CDer:001117360
发表于 2021-02-09 17:03 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

本帖最后由 HONGXIAJIE 于 2021-02-09 17:35 编辑
hotgt1985 发表于 2021-02-09 16:58
好心疼,想帮你暖手,别冻着了。


帖子正在审核中,可能图片还有问题,先看这个吧,刚才拍的。

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CDer:001210252
发表于 2021-02-09 17:58 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-09 17:03
帖子正在审核中,可能图片还有问题,先看这个吧,刚才拍的。

冰天雪地拍摄外景,很辛苦啊,回屋要喝姜汤
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CDer:001117360
发表于 2021-02-09 18:00 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

hotgt1985 发表于 2021-02-09 17:58
冰天雪地拍摄外景,很辛苦啊,回屋要喝姜汤

是啊,现在快四个小时还没有缓过来,下次多穿衣服。
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发表于 2021-02-09 18:16 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-09 18:00
是啊,现在快四个小时还没有缓过来,下次多穿衣服。

这样啊,好想帮你暖手,我这屋里很热乎的。
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CDer:001125256
发表于 2021-02-09 18:24 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

xx1976 发表于 2021-02-08 15:02
再撒上孜然,趁热下肚,瞬间到达人生顶峰。

缺美酒美人
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CDer:001132797
发表于 2021-02-15 06:29 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。


还有MUSIC
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CDer:001132797
发表于 2021-02-15 06:30 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

hotgt1985 发表于 2021-02-09 15:15
那就一起学做美食吧。

好提议,一起动手,丰衣足食
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CDer:001125256
发表于 2021-02-15 18:57 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。


美人自带音效
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CDer:001132797
发表于 2021-02-16 17:27 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

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CDer:001086799
发表于 2021-02-18 16:48 | 显示全部楼层
炸鱼鳔不会炸吗?
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CDer:000409236
发表于 2021-02-19 23:25 | 显示全部楼层
中国人吃油过多,容易得癌
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CDer:001179763
 楼主| 发表于 2021-02-20 10:36 超大游击队员 | 显示全部楼层
海啸威力2017 发表于 2021-02-18 16:48
炸鱼鳔不会炸吗?

瞧你这话说的,如果不会炸的话,那问你我1楼里的鱼鳔是怎么炸好的?
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CDer:001179763
 楼主| 发表于 2021-02-20 10:37 超大游击队员 | 显示全部楼层
zp0320 发表于 2021-02-19 23:25
中国人吃油过多,容易得癌

那是,可惜我们中国人不吃油,让你失望了。
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CDer:000409236
发表于 2021-02-20 11:30 | 显示全部楼层

RE: 趁着家妹出门,俺制作各种炸。

四海一家亲 发表于 2021-02-20 10:37
那是,可惜我们中国人不吃油,让你失望了。

呵呵,昨天发完的时候突然想起你发的是喜庆的事情,而我发了个***,发完就后悔,觉得肯定扫兴了,于是就想改,结果找了半天也没知道发的帖子,结果还是让你看见了。实在对不起
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