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另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

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CDer:000294737
发表于 2021-01-24 21:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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时代周刊的那篇关于中国人吃肉的文章比较火。这篇文章背后一个很严重的问题:中国的粮肉安全如何保证?

我朝的人均耕地不足,所以目前只能保证口粮安全,用于生产肉类的蛋白质绝大部分来自于进口的大豆,每年近一亿吨。假如发生极端情况,我朝被粮食禁运,估计猪肉会涨到一百元以上一斤的天价

如何增加我朝的蛋白质来源?在耕地不足的情况下,一个合理的想法是强化育种手段以增加大豆单产,但是这个方法是杯水车薪,无法真正解决问题。相比之下,一些创新性的手段可能更有前途,最典型的就是微生物培育技术。芬兰有初创企业在搞一项空气肉的技术,以光伏和风电电解水获得氢气,然后加入水、二氧化碳以及其他矿物底料,培育以氢气作为能量来源的微生物生长,微生物脱水干燥后即可成为优质的蛋白粉。目前这家公司生产蛋白粉的成本是每斤19元人民币,和国内的猪肉价格相当,但是蛋白质含量达到了70%,远高于猪肉的20%

以上方法的核心是驯化合适的微生物,产品的成本取决于电力的成本。其实利用煤炭制取氢气是更廉价的获氢方法,我朝煤炭资源丰富,假如有国内公司研究类似的微生物培养技术,辅以廉价的煤制氢(顺带还得到了丰富的二氧化碳),降低蛋白粉的成本大有希望。另外,这个方法完全不依赖耕地、气候等,建发酵工厂就行。

关于前述芬兰公司,这里有链接详细介绍 http://www.foodaily.com/market/show.php?itemid=21473
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CDer:000876501
发表于 2021-01-24 21:40 | 显示全部楼层
安全性怎么保证?
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CDer:001196817
发表于 2021-01-24 21:41 | 显示全部楼层
好好发展经济,好好发展军力,等我们军力世界第一,满世界都是基地,那时候全世界都是我们的农场,想在哪吃肉在哪吃肉

到时候让白皮去研究怎么吃人造肉
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CDer:000524629
发表于 2021-01-24 21:45 | 显示全部楼层
截止去年12月,我国有存栏生猪3.4亿头
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发表于 2021-01-24 21:46 | 显示全部楼层
难道三战的引子是猪肉争夺?
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CDer:000175829
发表于 2021-01-24 21:48 | 显示全部楼层
资源不是省出来的,是掠夺来的
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CDer:001123260
发表于 2021-01-24 22:00 超大游击队员 | 显示全部楼层
多吃鸡!禽肉更省粮食更健康。
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CDer:000026000
发表于 2021-01-24 22:01 | 显示全部楼层
隔壁俄罗斯有大片土地可以种大豆
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CDer:000294737
 楼主| 发表于 2021-01-24 22:02 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

键盘中央政治局委员 发表于 2021-01-24 21:41
好好发展经济,好好发展军力,等我们军力世界第一,满世界都是基地,那时候全世界都是我们的农场,想在哪吃 ...

搞人造蛋白也是一条路子,可以增强本国农业的竞争力。假如我朝用发酵技术获得的蛋白质比美国的大豆蛋白质还要廉价,美国的农业优势就缩水了。
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CDer:000761264
发表于 2021-01-24 22:03 | 显示全部楼层
应该在新疆推广大豆种植。
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CDer:000056683
发表于 2021-01-24 22:25 超大游击队员 | 显示全部楼层
植物蛋白是不可能代替动物蛋白的,长期素食的人身体状况基本都不会好。人体即需要植物蛋白,也需要动物蛋白,如果长时间缺乏动物蛋白,人体会动用所获得的营养去合成动物蛋白,但这个过程并不完美,从而影响人体健康
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CDer:001089692
发表于 2021-01-24 22:27 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

没有猪肉吃,可以多吃牛肉。
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CDer:001163819
发表于 2021-01-24 22:28 超大游击队员 | 显示全部楼层
去沿海生活吧,基本吃不完又相对便宜的水产品!水生动物蛋白质比畜肉蛋白质好没有高胆固醇,我都不太吃猪肉!
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CDer:000294737
 楼主| 发表于 2021-01-24 22:32 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

爱人民爱国 发表于 2021-01-24 22:25
植物蛋白是不可能代替动物蛋白的,长期素食的人身体状况基本都不会好。人体即需要植物蛋白,也需要动物蛋白 ...

微生物蛋白不是植物蛋白,相当于全营养的动物蛋白。
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CDer:001071701
发表于 2021-01-24 22:33 超大游击队员 | 显示全部楼层
沙比 还粮食禁运呵呵 有钱不赚?
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CDer:000294737
 楼主| 发表于 2021-01-24 22:39 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

qxkjfby 发表于 2021-01-24 22:33
沙比 还粮食禁运呵呵 有钱不赚?
我们在两年前的报告认为,中美贸易争端中,如果中国选择用大豆反制美国,美国有可能采取向农民给予补贴的方式限制对中国出口大豆。中国进口美国大豆一年大致支付120美元-140亿美元,但对美国这样的国家而言,给农民补贴100多亿美元并不困难。https://finance.sina.com.cn/chanjing/cyxw/2020-11-24/doc-iiznezxs3490968.shtml

你自己看看人家体制内的人是怎说的

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CDer:001187446
发表于 2021-01-24 22:43 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

键盘中央政治局委员 发表于 2021-01-24 21:41
好好发展经济,好好发展军力,等我们军力世界第一,满世界都是基地,那时候全世界都是我们的农场,想在哪吃 ...

正解。。。。。。。。
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CDer:001116216
发表于 2021-01-24 22:44 超大游击队员 | 显示全部楼层
中国人并不缺乏蛋白质,中国人缺乏的是粗粮。
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CDer:001187446
发表于 2021-01-24 22:45 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

mt30 发表于 2021-01-24 22:28
去沿海生活吧,基本吃不完又相对便宜的水产品!水生动物蛋白质比畜肉蛋白质好没有高胆固醇,我都不太吃猪肉 ...

水产品少吃一点。现在无论是近海还是远海的水产品,重金属污染都挺多。不是说全球都污染,而是你搞不清楚是否是污染区域捞上来的。而水产品中重金属还很容易沉淀。
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CDer:001160334
发表于 2021-01-24 22:46 | 显示全部楼层
微生物直接生产食物和蛋白之类是个思路,从理论上来说,应该比植物和动物效率要高吧。而且这种养殖生产可以是真正意义上的工业生产,只要有能源和原料可以不受气候的影响!!生产出来的产品安全性远比天然养殖安全性要高。应该算做下一代农业吧!
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CDer:000165337
发表于 2021-01-24 22:50 超大游击队员 | 显示全部楼层
这个人造肉可以给西方人吃,咱就传统一点
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CDer:001116216
发表于 2021-01-24 22:51 超大游击队员 | 显示全部楼层
solitons2000 发表于 2021-01-24 22:46
微生物直接生产食物和蛋白之类是个思路,从理论上来说,应该比植物和动物效率要高吧。而且这种养殖生产可以 ...

微生物不就是食用菌吗,香菇,麻菇。。。
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CDer:001104012
发表于 2021-01-24 22:52 超大游击队员 | 显示全部楼层
吃虫子呗,营养丰富,掐头去尾,咯嘣脆
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CDer:001201292
发表于 2021-01-24 22:54 | 显示全部楼层
不是很大的事,就是社会主义新农村多点臭味而已。
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CDer:000294737
 楼主| 发表于 2021-01-24 22:57 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

solitons2000 发表于 2021-01-24 22:46
微生物直接生产食物和蛋白之类是个思路,从理论上来说,应该比植物和动物效率要高吧。而且这种养殖生产可以 ...

是的,微生物直接生产食物的效率可能更高。农作物光合作用的能量利用效率只有1%,但是光伏发电的能量转化率可以做到接近25%,电解水的效率可以达到70%,这样太阳光制氢的的能量转化率可以做到18%。只要微生物对氢能的利用率足够高,生产食物的效率更高。
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CDer:000486771
发表于 2021-01-24 22:57 | 显示全部楼层
记得以前有篇文章,极端情况下,吃得饱是没问题的,18亿的红线和袁隆平的水稻就是保证能吃饱的。

至于肉么,吃鸡,猪肉少吃点不会影响到蛋白质摄入。
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CDer:000443607
发表于 2021-01-24 22:59 | 显示全部楼层
可以多养鸡养猪啊,大豆养猪不是浪费么
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CDer:001177463
发表于 2021-01-24 23:03 | 显示全部楼层
海水稻腾一部分耕地出来种豆子,再加上微生物菌丝肉松,还有超大桁架式钢结构海上牧场,死不了
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CDer:000563570
发表于 2021-01-24 23:06 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

键盘中央政治局委员 发表于 2021-01-24 21:41
好好发展经济,好好发展军力,等我们军力世界第一,满世界都是基地,那时候全世界都是我们的农场,想在哪吃 ...

是啊,凭什么让中国人吃这个,中国人没权利吃肉吗?所谓人造肉,可以研究,安全性、是否可以代替动物蛋白,可以让外国人先试吃几年。
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CDer:000749528
发表于 2021-01-24 23:07 | 显示全部楼层
这是个矛盾问题,我们广大农村地区农民收入低,因为搞不起大规模农业化。西北大区大片的土地没有水成为戈壁之类的,还是要把西北规模农业搞上去,否则这是一个死循环。
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CDer:001205713
发表于 2021-01-24 23:10 超大游击队员 | 显示全部楼层
楼主小朋友,随风起舞啦~
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发表于 2021-01-24 23:12 超大游击队员 | 显示全部楼层
超级逛逛晃晃 发表于 2021-01-24 22:57
记得以前有篇文章,极端情况下,吃得饱是没问题的,18亿的红线和袁隆平的水稻就是保证能吃饱的。

至于肉 ...

想你说那么简单就好了,猪肉价格直接影响CPI,从而直接影响中国金融财政正确。这还只是涨价,如果出现肉类严重短期,那对中国经济社会,国家安全,社会安全产生重大影响。
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CDer:001160334
发表于 2021-01-24 23:28 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

甲基丙烯酸甲酯 发表于 2021-01-24 22:51
微生物不就是食用菌吗,香菇,麻菇。。。

真菌的话,还是传统的要生物残骸的。这儿说的主要是能合成有机物的藻类以及相关食物链的生成蛋白的生物。
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CDer:001163819
发表于 2021-01-24 23:29 超大游击队员 | 显示全部楼层
cd_lucky 发表于 2021-01-24 22:45
水产品少吃一点。现在无论是近海还是远海的水产品,重金属污染都挺多。不是说全球都污染,而是你搞不清楚 ...

淡水也可以,就算海水的,大部分都是人工养殖的,非常少捕捞的了,反正陆上畜类不也是养殖的,大家都会用兽药,也管不了那么多了!吃4分肉6分素搭配算比较健康了!
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CDer:001061271
发表于 2021-01-24 23:36 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

键盘中央政治局委员 发表于 2021-01-24 21:41
好好发展经济,好好发展军力,等我们军力世界第一,满世界都是基地,那时候全世界都是我们的农场,想在哪吃 ...
“邻居有粮我有枪,邻家就是我粮仓”
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发表于 2021-01-24 23:53 超大游击队员 | 显示全部楼层
本帖最后由 aily 于 2021-01-24 23:57 编辑

技术早就有了,不仅生产蛋白质,还能生产燃油,大规模生产的也有,不需要氢气,只要有阳光水二氧化碳矿物质就可以了,螺旋藻就是高蛋白产品,有些蓝藻可以高效生产油类
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发表于 2021-01-25 00:03 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

别扯蛋了,中国人吃了多少肉去看看数据统计。
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 楼主| 发表于 2021-01-25 00:07 | 显示全部楼层

RE: 另辟蹊径,以创新手段增加蛋白质来源,解决吃肉问题

aily 发表于 2021-01-24 23:53
技术早就有了,不仅生产蛋白质,还能生产燃油,大规模生产的也有,不需要氢气,只要有阳光水二氧化碳矿物质 ...

藻类燃料的成本非常高,目前还无法推广。
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CDer:000012039
发表于 2021-01-25 00:15 | 显示全部楼层
我冷不丁突然就想起《雪国列车》

呕>>>>>>>>>  先让我吐一会。
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CDer:000127291
发表于 2021-01-25 00:27 超大游击队员 | 显示全部楼层
其实应该系利用生物及化工技术生产不依赖于大豆种植的饲料用蛋白质,用更便宜更少土地满足饲料生产,而不是直接让人吃人造蛋白食物
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