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新感染途径证实!青岛冷链食品外包装分离到新冠活病毒

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CDer:001139507
发表于 2020-10-17 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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新感染途径证实!青岛冷链食品外包装分离到新冠活病毒
https://news.ifeng.com/c/80eKGgZytKy
10月17日,中国疾病预防控制中心官网发布消息称,近日,中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中,从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。
这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒,并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。

一、从冷链食品外包装分离出活病毒的意义

本次从青岛冷链食品外包装分离出活病毒,是首次在实验室外证实在冷链运输特殊条件下新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间,提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能。
在特定环境条件下,物品表面存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者发生感染,感染风险人群主要为冷链物品从业人员。
本发现提示,在防范境外感染者输入的同时,需注意在境外被病毒污染的冷链物品将病毒输入的风险。

二、我国市场流通冷链食品被新冠病毒污染的风险很低

近期,我国有关部门对冷链食品开展了新冠病毒核酸抽检。
截至9月15日,全国24个省份报送了298万份检测结果,其中冷链食品及包装样品67万份,从业人员样品124万份,环境样品107万份,仅在22件食品及包装中检出新冠病毒核酸阳性,病毒核酸载量较低,此前未曾分离到活病毒。

三、普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低

现有研究和防控实践显示,新冠肺炎不是食源性疾病,未发现通过摄入食物导致感染的情况。
迄今为止,也尚未发现消费者因接触污染的冷链海产品而感染的病例,我国消费者感染风险极低。新冠病毒的主要传播途径仍为经呼吸道飞沫和密切接触传播。
同时,我国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒监测、消毒等措施,普通公众注意保持清洁、生熟分开,可以正常购买和食用进口生鲜。

四、相关行业从业人员日常防护建议

病毒污染的物品上特定条件下尚存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者感染,主要为相关行业从业人员。
国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组近期印发的《新冠肺炎防控方案(第七版)》已要求各地落实冷链食品相关从业人员的日常防护、健康监测和核酸主动筛查,改进生产、加工和交易环境卫生条件,降低从业人员感染风险。

中国疾控中心建议工作中经常与具有较高新冠病毒污染可能的冷链产品密切接触的行业从业人员,如从事冷链产品装卸、加工、销售等的人员,需增强防护意识,做好日常防护,避免皮肤直接接触可能被污染的冷链产品,接触冷链产品后未脱掉可能被污染的工作服并洗手消毒前不摸口鼻眼,工作完成后需立即洗手消毒,定期进行核酸筛查。

https://www.sohu.com/a/425392409_114988?spm=smpc.home.top-news2.1.1602944780456clBLORl&_f=index_news_0
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CDer:000019935
发表于 2020-10-17 22:53 | 显示全部楼层
是病毒污染了还是认为投毒?
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CDer:000165161
发表于 2020-10-17 22:58 超大游击队员 | 显示全部楼层
现在巴西牛肉能吃吗?
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CDer:001139507
 楼主| 发表于 2020-10-18 00:39 | 显示全部楼层

RE: 新感染途径证实!青岛冷链食品外包装分离到新冠活病毒

大炮归来 发表于 2020-10-17 22:58
现在巴西牛肉能吃吗?

现在主要是冷冻品的外包装有问题,而且冷冻状态下外包装的病毒存活时间很长。
进口肉食一旦进入烹调熟食,病毒就被消灭了。
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CDer:000739355
发表于 2020-10-18 11:05 超大游击队员 | 显示全部楼层
ok999 发表于 2020-10-18 00:39
现在主要是冷冻品的外包装有问题,而且冷冻状态下外包装的病毒存活时间很长。
进口肉食一旦进入烹调熟食 ...

解冻、清洗和切菜过程呢
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CDer:001139507
 楼主| 发表于 2020-10-18 11:10 | 显示全部楼层

RE: 新感染途径证实!青岛冷链食品外包装分离到新冠活病毒

失落的潜水军团 发表于 2020-10-18 11:05
解冻、清洗和切菜过程呢

戴手套,及时对餐具和切菜板消毒,食物做熟。
加热的锅灶不会有病毒,高温足以杀灭残留的病毒。
这个病毒必须有某种级别的数量,才可能引发人体感染。
而且真正没有基础病的健康人,体内的免疫系统可以部分有效杀灭少量侵入的病毒。
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CDer:000739355
发表于 2020-10-18 11:18 超大游击队员 | 显示全部楼层
ok999 发表于 2020-10-18 11:10
戴手套,及时对餐具和切菜板消毒,食物做熟。
加热的锅灶不会有病毒,高温足以杀灭残留的病毒。
这个病 ...

批转疾控、食监、防疫等有关部门
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CDer:001040561
发表于 2020-10-18 11:25 超大游击队员 | 显示全部楼层
关闭活禽市场理由不就是减少病毒传播冷链安全吗,现在看来也不怎么样嘛,还有一刀切禁止野生动物养殖养竹鼠的华农兄弟又做错了啥?反正损失的不是姥爷们,爱咋咋地?
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CDer:001139507
 楼主| 发表于 2020-10-18 11:28 | 显示全部楼层

RE: 新感染途径证实!青岛冷链食品外包装分离到新冠活病毒

失落的潜水军团 发表于 2020-10-18 11:18
批转疾控、食监、防疫等有关部门

所以,需要特别注意生熟食品的刀具和案板要分开,不可生熟食品混用刀具案板。
使用过的刀具案板及时可靠的消毒,厨房常备消毒酒精和84消毒液。
消毒酒精处理与食物接触的刀具案板盘碗,84消毒液处理碗橱、洗碗池、灶台
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