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[美食探寻] 西安美食寻味

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CDer:001120385
发表于 2020-09-15 17:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 LDP818000 于 2020-09-15 17:16 编辑

8月初去了一趟西安,主要是带着女儿看一看历史文化,也品尝了一些西安的美食,与超大的朋友分享一下。

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CDer:001135899
发表于 2020-09-15 19:05 | 显示全部楼层
看着就好吃
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CDer:001177568
发表于 2020-09-15 20:22 | 显示全部楼层
上世纪80年代末去解放路饺子馆吃过一次饺子,店外面队伍排的有100米长,才知道原来饺子有那么多品种
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CDer:000918054
发表于 2020-09-15 21:57 | 显示全部楼层
西安的美味多多的,好图。
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CDer:001117360
发表于 2020-09-16 10:48 | 显示全部楼层
那个“春发生梆梆肉”怎么看起来像是豆干和大肠啊。
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CDer:001098862
发表于 2020-09-16 14:04 | 显示全部楼层

RE: 西安美食寻味

HONGXIAJIE 发表于 2020-09-16 10:48
那个“春发生梆梆肉”怎么看起来像是豆干和大肠啊。

梆梆肉本来就是大肠
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CDer:000410586
发表于 2020-09-16 16:39 | 显示全部楼层
楼主没试试水盆羊肉吗?这个真的比羊肉泡馍好吃多了。
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CDer:001120385
 楼主| 发表于 2020-09-17 08:38 | 显示全部楼层

RE: 西安美食寻味

redteam 发表于 2020-09-16 16:39
楼主没试试水盆羊肉吗?这个真的比羊肉泡馍好吃多了。

2018年去西安时吃过回坊的老白家水盆羊肉,这次没有吃。其实和羊肉泡馍大同小异,都是牛羊大骨熬汤煮羊肉,调料也就是陕西老五样,连配菜都差不多,主要还是馍的区别,实际上水盆羊肉才应该叫泡馍,而羊肉泡馍应该叫煮馍。
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CDer:001120385
 楼主| 发表于 2020-09-17 08:39 | 显示全部楼层

RE: 西安美食寻味

HONGXIAJIE 发表于 2020-09-16 10:48
那个“春发生梆梆肉”怎么看起来像是豆干和大肠啊。

梆梆肉本来就是熏制的大肠,豆干是配菜。葫芦头就是肠头
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CDer:001117360
发表于 2020-09-17 10:00 | 显示全部楼层

RE: 西安美食寻味

LDP818000 发表于 2020-09-17 08:39
梆梆肉本来就是熏制的大肠,豆干是配菜。葫芦头就是肠头

哦,原来如此,是俺少见多怪嘞。
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CDer:001117360
发表于 2020-09-17 10:01 | 显示全部楼层

RE: 西安美食寻味

cxfree2000 发表于 2020-09-16 14:04
梆梆肉本来就是大肠

哦,以前没见过呢,多谢。
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CDer:000480831
发表于 2020-09-18 20:43 | 显示全部楼层
羊肉泡馍一点都不好吃。腊牛肉更不好吃。
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CDer:001173845
发表于 2020-09-18 22:21 | 显示全部楼层
嘴馋啊
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CDer:000148555
发表于 2020-09-19 00:04 | 显示全部楼层
西安的美食多
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CDer:001182421
发表于 2020-09-22 19:15 | 显示全部楼层

RE: 西安美食寻味

看得人流哈喇子了
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CDer:000460973
发表于 2020-09-26 21:48 | 显示全部楼层
陕西饮食的精华在面食上,其他的一般
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CDer:001176575
发表于 2020-09-27 00:05 超大游击队员 | 显示全部楼层
十几年前在西安上学经常吃袁记的腊汁肉夹馍和粉丝汤。2014年左右去西安,袁记变成麦肯德类似的快餐店了,粉丝汤没了,腊汁肉夹馍也没以前好吃了。
吃biangbiang面臊子面泡馍没什么感觉。倒是灞桥席王村里有一家刀削面让我觉得还不错。
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