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[求助咨询] 网上哪种珍珠米吃着香?

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发表于 2020-09-11 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我吃过好多种市场上的大米。大多数都是闻着香,吃起来不怎么香。做熟的时候可以说香飘数米,但吃起来就很一般了。只有一种米是闻着不怎么香,但吃着很香。只吃过一次,但一直不知道是什么米。后来买到成都外卖的一种粥,是那样的香味,这才知道这种米叫珍珠米。但淘宝上各种各样的珍珠米多了,很难找到吃着香的珍珠米。在此请教大家,你们还记得什么大米是闻着不很香,但吃着香的吗?最好告诉我是什么牌子的,在哪里买到的。
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发表于 2020-09-11 20:36 超大游击队员 | 显示全部楼层
搜天猫“臭豆腐珍珠米”旗舰店
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CDer:001168810
发表于 2020-09-11 20:40 超大游击队员 | 显示全部楼层
本帖最后由 自由灯塔真理报 于 2020-09-11 20:46 编辑

中央台广告那个 乔府大院 五常大米就很好。
煮粥很香。

当然这个不是珍珠米

ps:我辽宁人在广东,超市130一袋的东北大米和我在辽宁吃的本地米一模一样。

还有就是小时候我吃的盘锦大米煮粥都是绿色米汤,这种米再也买不到了,不知道怎么回事
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CDer:000876947
发表于 2020-09-12 07:40 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

自由灯塔真理报 发表于 2020-09-11 20:40
中央台广告那个 乔府大院 五常大米就很好。
煮粥很香。

那应该是当年的新米吧,熬出来是淡绿色的,香的很
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CDer:001130549
发表于 2020-09-12 08:00 | 显示全部楼层
珍珠米做饭太软,熬粥还行,东北人都喜欢吃长粒香大米,京东商城什么大米都有,买自营的质量有保证。
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CDer:001168810
发表于 2020-09-12 13:40 超大游击队员 | 显示全部楼层
hit520 发表于 2020-09-12 07:40
那应该是当年的新米吧,熬出来是淡绿色的,香的很

估计是,现在很多卖米的都掺着陈米卖。

我在辽宁本地也得去找种水稻的亲戚才能买到新米。

后来懒得费那个功夫,随便买,随便吃
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CDer:000876947
发表于 2020-09-12 13:59 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

本帖最后由 hit520 于 2020-09-12 14:08 编辑
自由灯塔真理报 发表于 2020-09-12 13:40
估计是,现在很多卖米的都掺着陈米卖。

我在辽宁本地也得去找种水稻的亲戚才能买到新米。


单位发福利(实际是镪制消费),买了9袋大米,7袋19年产的,2袋20年产的,都是东北米。今年的新米还没下来
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CDer:001130549
发表于 2020-09-12 14:11 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

hit520 发表于 2020-09-12 13:59
单位发福利(实际是镪制消费),买了9袋大米,7袋19年产的,2袋20年产的,都是东北米。今年的新 ...

大米的生产日期,是加工日期,不是哪年产的稻谷。
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CDer:000876947
发表于 2020-09-12 14:15 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

萨满先知 发表于 2020-09-12 14:11
大米的生产日期,是加工日期,不是哪年产的稻谷。

其实我想表达的就是,加工日期已经是我说的那个时间了,实际上收割的时间只会更提前啊。
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CDer:001130549
发表于 2020-09-12 14:23 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

hit520 发表于 2020-09-12 14:15
其实我想表达的就是,加工日期已经是我说的那个时间了,实际上收割的时间只会更提前啊。

稻谷只要不磨,存放一两年不会影响口感,磨成大米,过半年口感就会变差。
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CDer:000876947
发表于 2020-09-12 14:27 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

萨满先知 发表于 2020-09-12 14:23
稻谷只要不磨,存放一两年不会影响口感,磨成大米,过半年口感就会变差。


嗯,我也不想买那么多啊,根本吃不完。二百斤大米,二百斤面粉。问题是钱都划过去了,不买不行啊
现在正在研究各种花样吃法呢
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CDer:001168810
发表于 2020-09-12 14:32 超大游击队员 | 显示全部楼层
hit520 发表于 2020-09-12 14:27
嗯,我也不想买那么多啊,根本吃不完。二百斤大米,二百斤面粉。问题是钱都划过去了,不买不行啊{:178: ...

七大姑,八大姨,一人送一袋
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CDer:001124628
发表于 2020-09-12 17:23 超大游击队员 | 显示全部楼层
萨满先知 发表于 2020-09-12 14:23
稻谷只要不磨,存放一两年不会影响口感,磨成大米,过半年口感就会变差。

稻谷不磨,上年和当季的就口感差别大得大多数人都吃得出来。你在面食区长大?
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CDer:001130549
发表于 2020-09-12 17:40 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

tantt 发表于 2020-09-12 17:23
稻谷不磨,上年和当季的就口感差别大得大多数人都吃得出来。你在面食区长大?

只要是新磨出来的,都差不多,大米磨出来后,保鲜期就一个月。
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发表于 2020-09-12 17:46 超大游击队员 | 显示全部楼层
萨满先知 发表于 2020-09-12 17:40
只要是新磨出来的,都差不多,大米磨出来后,保鲜期就一个月。

当季大米和上年的大米,哪怕是同一分钟磨的,区别都大到大多数人都能吃出来。
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发表于 2020-09-12 18:14 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

tantt 发表于 2020-09-12 17:46
当季大米和上年的大米,哪怕是同一分钟磨的,区别都大到大多数人都能吃出来。

你说的不是口感,可能是味道,刚收获的稻谷有一种清香味。
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CDer:001124628
发表于 2020-09-12 20:00 超大游击队员 | 显示全部楼层
萨满先知 发表于 2020-09-12 18:14
你说的不是口感,可能是味道,刚收获的稻谷有一种清香味。

口感和味道都是
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CDer:001101226
发表于 2020-09-12 21:01 | 显示全部楼层
珍珠米不好吃,油粘米好吃。
越细粒的油粘米越好吃,新米好吃,陈米不好吃。
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发表于 2020-09-12 23:22 超大游击队员 | 显示全部楼层
圆粒的粳米好吃
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CDer:000124919
发表于 2020-09-13 07:25 超大游击队员 | 显示全部楼层
你试试原阳产的黄金晴
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CDer:000526054
发表于 2020-09-13 08:49 超大游击队员 | 显示全部楼层
魔都的珍珠米是指玉米-_-||
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CDer:001159740
发表于 2020-09-13 10:15 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.网上哪种珍珠米吃着香?

作为江南鱼米之乡的人,去过我国除西北以外的大部分地方。我认为,中国最好吃的大米就是东北大米。
大米煮粥出现绿色,我是这么认为的:因为你是用井水煮粥了,辽宁江苏等沿海地区,地下水含碘元素,与淀粉起了反应而已。现在用自来水煮了,就不见绿色了。
顺便说一下,在江南鱼米之乡,我小时候用井水煮粥就是能呈现微微的绿色的。
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CDer:001086068
发表于 2020-09-13 18:31 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

hit520 发表于 2020-09-12 13:59
单位发福利(实际是镪制消费),买了9袋大米,7袋19年产的,2袋20年产的,都是东北米。今年的新 ...

会不会是单位的扶贫任务?强制买对口地区的扶贫产品的?
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CDer:001130549
发表于 2020-09-13 18:37 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

mymailjq1 发表于 2020-09-13 18:31
会不会是单位的扶贫任务?强制买对口地区的扶贫产品的?

我们县以前也是贫困县,实际根本不贫困,就为了向国家要拨款,给自己扣的帽子。
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CDer:000110188
发表于 2020-09-13 20:56 超大游击队员 | 显示全部楼层
石湖岸边 发表于 2020-09-13 10:15
作为江南鱼米之乡的人,去过我国除西北以外的大部分地方。我认为,中国最好吃的大米就是东北大米。
大米煮 ...

没错,记得小时候从井里打上来的水煮的米粥是有点泛绿的,那时候的粥最上面这层营养好的很,好吃
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CDer:000876947
发表于 2020-09-14 07:31 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

mymailjq1 发表于 2020-09-13 18:31
会不会是单位的扶贫任务?强制买对口地区的扶贫产品的?

真要是扶贫就好了,就说一句话,单位多元化经营。左手发了工资,右手就把东西卖给我们
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CDer:000876947
发表于 2020-09-14 07:32 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

石湖岸边 发表于 2020-09-13 10:15
作为江南鱼米之乡的人,去过我国除西北以外的大部分地方。我认为,中国最好吃的大米就是东北大米。
大米煮 ...

用自来水也可以煮出来淡绿色,我在沈阳生活十来年。单位工会每年发的大米都是盘锦蟹田米,有时候我自己买黑龙江的米,都曾经用自来水煮出来过淡绿色的米粥
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发表于 2020-09-14 08:42 超大游击队员 | 显示全部楼层
hit520 发表于 2020-09-14 07:32
用自来水也可以煮出来淡绿色,我在沈阳生活十来年。单位工会每年发的大米都是盘锦蟹田米,有时候我自己买 ...

加了明矾?-_-||
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CDer:000173757
发表于 2020-09-14 09:07 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?

xpaladinz 发表于 2020-09-13 08:49
魔都的珍珠米是指玉米-_-||

玉米棒子我们这要么叫珍珠米,要么叫玉麦,反正不叫玉米的
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CDer:000876947
发表于 2020-09-14 09:17 | 显示全部楼层

RE: 网上哪种珍珠米吃着香?


啥都不加,就是清水煮,一会儿就变成淡淡的绿色了
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