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古代生活

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CDer:001167452
发表于 2020-06-19 20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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华夏民族是个农耕民族,从前灌溉条件差,加上没有优良种子化肥农药,粮食产量低,雨水对这个民族有着重要意义,靠天吃饭,最忧旱,渴望风调雨顺,雨水能按时降下,现在适时的雨水也是人所希望的,天雨,五谷小麦,水稻,菽是大豆,黍,小米,黄色,有粘性,稷,高粱,不具有粘性,在用油上一开始用的是动物油,后来从一些植物果实提纯出了耐保存的植物油,吃饭用的是陶器和一般瓷器,一些能用上铜锅后来是铁锅,盐是必需品,调料有有花椒,也有晒干的辣椒,穿的是麻布,后来穿上了棉布。
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CDer:001167452
 楼主| 发表于 2020-06-19 22:44 | 显示全部楼层
古代的酒没有经过蒸馏,酒精度数低,和今天的啤酒度数差不多,所以存在大碗喝酒,大碗吃肉的说法。
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CDer:000313007
发表于 2020-06-24 23:36 超大游击队员 | 显示全部楼层
明朝就有蒸溜酒了。但据李约瑟考证讲宋朝时就有
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CDer:001167452
 楼主| 发表于 2020-06-25 08:13 | 显示全部楼层

RE: 古代生活

litaodashi 发表于 2020-06-24 23:36
明朝就有蒸溜酒了。但据李约瑟考证讲宋朝时就有

关于中国蒸馏酒历史的考证比较多,总之就是不普遍。
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CDer:000144128
发表于 2020-06-26 11:46 | 显示全部楼层
中国古代什么时候解决面粉加工问题的?
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发表于 2020-06-26 12:04 超大游击队员 | 显示全部楼层
litaodashi 发表于 2020-06-24 23:36
明朝就有蒸溜酒了。但据李约瑟考证讲宋朝时就有

宋朝肯定有了,就是是南宋还是北宋到现在没有确定。
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CDer:000447114
发表于 2020-06-26 12:49 超大游击队员 | 显示全部楼层
水利!以前有过牛车拉水浇地!水稻亩产200斤不到。
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CDer:000895963
发表于 2020-06-30 12:37 超大游击队员 | 显示全部楼层
辣椒是明朝时期才引进国内的吧
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CDer:001167452
 楼主| 发表于 2020-06-30 14:16 | 显示全部楼层

RE: 古代生活

gpzhu 发表于 2020-06-30 12:37
辣椒是明朝时期才引进国内的吧

实际上许多原产地美洲等的植物,在考证中都能找到中国也是产地。
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CDer:000895963
发表于 2020-06-30 16:20 超大游击队员 | 显示全部楼层
吕振雨 发表于 2020-06-30 14:16
实际上许多原产地美洲等的植物,在考证中都能找到中国也是产地。

土豆,玉米,红薯等等以前肯定没有的
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CDer:000030753
发表于 2020-06-30 17:19 | 显示全部楼层

RE: 古代生活

吕振雨 发表于 2020-06-30 14:16
实际上许多原产地美洲等的植物,在考证中都能找到中国也是产地。

很多东西是国内的没有大规模培育,还在野生状态没有被利用或者说只是小规模利用。

说起来,还有个现代的案例,猕猴桃就是中国原产的东西,但是没有人正儿八经培育,很小的野果。后来190X年弄到新西兰后培育了,又大又肥又好吃成了食品了,70年代末又从新西兰引回来的。虽然这东西就是中华猕猴桃,但是总被人叫奇异果,这也没办法了,谁让老祖宗几千年就没待见过人家……
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CDer:000134987
发表于 2020-07-01 09:36 | 显示全部楼层

RE: 古代生活

吕振雨 发表于 2020-06-25 08:13
关于中国蒸馏酒历史的考证比较多,总之就是不普遍。

主流说法蒸馏酒是宋元以后出现的
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CDer:000026035
发表于 2020-07-01 12:24 超大游击队员 | 显示全部楼层
苹果这种水果好象也是舶来品
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CDer:000325106
发表于 2020-07-02 21:05 | 显示全部楼层
很多东西其实几十年前还在用。

竹索,用嫩一点的竹子皮成细条揉成的绳索,这玩意粗的以前通常用于南方航运船只的缆绳,细的可以做日用,现在普洱茶笋壳包装上你能看到,从身子到弦到箭都用竹子做的弓箭在西南少民那里前些年还有人会做,网上有南美土著做这个全套竹子弓箭的视频。竹衫,用细竹索编的像渔网一样的夏天用的衣服,透心凉,可能还非常性感,不过以前是穷苦人家的用品。竹笠,用竹子篾条编的斗笠,上下是竹编的框架中间夹竹叶以遮光遮雨。幂笠,竹编斗笠周围订一圈纱布,现实中通常是黑的,电视剧里是白的,幂笠又写做迷离,醉眼迷离,你要是隔着一层纱看人也会迷离的。竹筹,擦屁股用的,像冰棒棍。竹棚,现在还常见简易版的。在古代竹子搭棚曾经非常流行并且获得皇家青睐。因为手艺人可以用竹竿的韧性,通过支撑、捆绑、弯曲做出传统木结构做不到的大跨度无柱会议室,类似现在竹制拱形蔬菜大棚的华丽版,比蒙古包更接近现代钢架结构,因为可以做成四方形的大堂。据记载清代用竹子搭棚最厉害的是广东惠州人,其次是北京宫廷匠人当然他们是用细木杆为主的。
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