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[美食探寻] 广州老字号:坚记面店

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CDer:000257540
发表于 2019-10-17 20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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身体不适,去医院检查。出来已经是中午,肚子还空空。
趁着检查结果还没出来,好好吃一顿吧。万一以后不能吃了呢?
打开大众点评一搜索,附近有个老字号,坚记面店。就它了!

长寿东路,招牌很大,但是不算显眼,一不小心就走过了。
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坚持自己做面。

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点完餐找了个桌子坐下了。
老板也太节约了,连一桌一份调料都做不到,桌面只有辣椒酱,其他桌子分别放着酱油,胡椒粉,醋等,大家共用。
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中份的炸酱牛腩捞伊面,小碗云吞。一共26块钱。价钱还算合理。
不像上下九步行街那边,动不动三十块一碗云吞面。
P91017-122226.jpg

诚不我欺啊。果然是小碗。我在外面吃了那么多云吞,第一次见用这么小碗装着上的。
P91017-122236.jpg

P91017-122240.jpg

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最后说一下味道。老实说,挺失望的。
炸酱面浇头是咸酸味,一开始以为酸味是来自蒜蓉辣椒酱,后来发现是浇头本身的味道。还算开胃,中规中矩吧。
伊面爽滑,但是吃不到面粉的香气,也吃不到竹升面那种碱水味和蛋香味。
吃进嘴里不知道自己在嚼什么。
可能点蛋面会好一些。
云吞最让我失望。馅料完全没调味,吃起来就是嚼一个没味道的肉团子。
这老字号有点名过其实了。
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CDer:000015519
发表于 2019-10-17 20:22 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.广州老字号:坚记面店

让我想起了食神,哈哈
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CDer:000233628
发表于 2019-10-17 21:39 | 显示全部楼层
面食尚可,价格较贵。
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CDer:000257540
 楼主| 发表于 2019-10-17 22:09 | 显示全部楼层

RE: 广州老字号:坚记面店

本帖最后由 偷猪仔 于 2019-10-17 22:11 编辑
12345yn 发表于 2019-10-17 21:39
面食尚可,价格较贵。


价格还好了,云吞也有八粒还是十粒,没仔细数。捞面含肉量也不错。
对比附近步行街,26块钱估计只能吃到其中一份了。
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CDer:001120385
发表于 2019-10-25 15:36 | 显示全部楼层
附近的宝华面店不错的
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CDer:000257540
 楼主| 发表于 2019-10-25 19:40 | 显示全部楼层

RE: 广州老字号:坚记面店

LDP818000 发表于 2019-10-25 15:36
附近的宝华面店不错的

宝华好贵啊。
目前吃过的云吞,我觉得最好的是顺德的冯不记。因为接近我小时候常吃的味道。就是馅里加了白芝麻。
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CDer:000049087
发表于 2019-10-25 19:44 | 显示全部楼层
我就吃得起8元一碗的小面。。。
@红旗-19 不革命行嘛?!
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CDer:000111785
发表于 2019-11-14 11:11 | 显示全部楼层
这还叫贵?杭州得36起步
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CDer:000274065
发表于 2019-11-14 19:28 | 显示全部楼层

RE: 广州老字号:坚记面店

云吞、面品相太差,除了价格便宜,一无是处。我青岛旅游点吃的一套早餐,饼、小菜+馄饨一共才24块。
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CDer:000955462
发表于 2019-11-15 17:16 | 显示全部楼层
身体不适,没啥大毛病,接着美味,馄饨不错。
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