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[美食探寻] 20190915福州华塑小区早餐

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发表于 2019-9-15 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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华塑小区真乃福州城北的神奇之地,此地为华侨塑料厂宿舍,居民大都是早年归国的东南亚华侨。90年代工厂倒闭后,部分侨民便以南洋风味的餐饮作为生计。在这里能尝到印尼、越南、泰国、菲律宾、新加坡、马来西亚等地的各色美食,边吃边听当地乡民用异国口音聊天实在是一件很有趣的事情。跟卖肠粉的越南阿姨聊了很久,她家祖上是两广人士,早年移民越南广宁省友谊桥附近,78年越南排华后回国,被安置在福州华塑厂内,初到福州甚为不习惯,因为天气实在太冷了:)图三是网红印尼叔叔烤肉,生意好到不行,明明还有几十串却都已经被定光了。他的口音就和越南阿姨完全不一样,来华时间也更早。感觉这里的居民每个人都是一本鲜活的历史书,应该有人把他们的故事都记录下来。ps:河粉13,彩虹糕4,凉粉5,肠粉6,共计28元
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CDer:000013050 核辐射 + 16 + 16 + 16 优秀文章

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CDer:000125585
发表于 2019-9-15 12:33 | 显示全部楼层
其实就是中国的食物,其中不少就是广东的传统食物,只是老华侨们出国后根据当地的食材稍作改变而已(混入一些当地人的口味),这些摊档很像柬埔寨。。。。
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CDer:000786614
 楼主| 发表于 2019-9-15 12:44 | 显示全部楼层

RE: 20190915福州华塑小区早餐

不干不净 发表于 2019-9-15 12:33
其实就是中国的食物,其中不少就是广东的传统食物,只是老华侨们出国后根据当地的食材稍作改变而已(混入一 ...

嗯,主要是感觉和福州本地小吃不太一样,很多都是带咖喱调味比较新奇。

这里的侨民口音都十分奇特,印尼、越南都不一样,很多用语也和国内不同,比如把出租车叫“计程车”,在福州本地没人这样叫的。
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CDer:000125585
发表于 2019-9-15 13:16 | 显示全部楼层

RE: 20190915福州华塑小区早餐

越后之龙 发表于 2019-9-15 12:44
嗯,主要是感觉和福州本地小吃不太一样,很多都是带咖喱调味比较新奇。

这里的侨民口音都十分奇特,印 ...

河粉(全称沙河粉),肠粉(全称布拉肠粉),千层糕,很传统的广州及周边的小食,串烧不知道起源,东南亚很流行,现在中国国内也不少。

“计程车”应该台湾的叫法,“的士”是省港澳的叫法,“得士”是星加坡的叫法,“出租车”是普通话的叫法。。。。。
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CDer:000480831
发表于 2019-9-15 13:24 | 显示全部楼层
其实是出口转内销。和台湾的那些小吃一样,还不是大陆传过去的。
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CDer:000233628
发表于 2019-9-15 15:54 | 显示全部楼层
很想来一碗,流口水啦!
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CDer:001116307
发表于 2019-9-15 16:50 | 显示全部楼层
看起来不错
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CDer:000013050
发表于 2019-9-15 16:51 | 显示全部楼层
这个可以有...啥时候摸到福州吃一顿
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CDer:000786614
 楼主| 发表于 2019-9-16 11:01 | 显示全部楼层

RE: 20190915福州华塑小区早餐

核辐射 发表于 2019-9-15 16:51
这个可以有...啥时候摸到福州吃一顿

如果有来要尽早,华塑这里只做早餐和午餐。网红印尼叔叔更是需要提前预定,否则眼见肉串却吃不到。另:原本此地还有一名网红烤鸭爷爷,如今已经去世了。
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CDer:000918054
发表于 2019-9-16 12:45 | 显示全部楼层
好图,美味的肉丝粉。
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CDer:000053025
发表于 2019-9-16 14:51 | 显示全部楼层

RE: 20190915福州华塑小区早餐

越后之龙 发表于 2019-9-16 11:01
如果有来要尽早,华塑这里只做早餐和午餐。网红印尼叔叔更是需要提前预定,否则眼见肉串却吃不到。另:原 ...

真是个让人伤感的故事
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CDer:000425896
发表于 2019-9-17 18:52 超大游击队员 | 显示全部楼层
到福州一定要去拔草
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CDer:000168125
发表于 2019-9-17 20:56 | 显示全部楼层
有空发发福州的地铁吧!
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CDer:000256584
发表于 2019-9-21 17:59 | 显示全部楼层
这样的摊点的在京沪肯定不让摆
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CDer:000786614
 楼主| 发表于 2019-10-9 09:25 | 显示全部楼层

RE: 20190915福州华塑小区早餐

浆糊瓶 发表于 2019-9-21 17:59
这样的摊点的在京沪肯定不让摆

摊点摆在老旧小区的内部,摆摊的也大都是下岗职工,城管也就睁一只眼闭一只眼吧,其实这也算人性化执法
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CDer:000266140
发表于 2019-10-11 17:50 | 显示全部楼层
可惜上海这样的小摊贩几乎都要灭掉了
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