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[美食探寻] 火热小暖炉,柳叶湘钵钵

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发表于 2019-3-24 18:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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下雨的夜里一桌菜小火炉炖着

翻飞的火苗正缠绵着三五个满载的钵钵,

咕噜咕噜地往上冒着泡泡,这画面美的...

在宝龙一城对面临家旁边的柳叶湘钵钵就能看到

这里用餐大厅包间都有,布置的还算典雅精致

很适合叫上一桌朋友边吃边聊!

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评分

参与人数 1经验 +32 金钱 +32 收起 理由
wl1112002 + 32 + 32 能吃是种福气啊,哪像我,牙齿都快掉光了,.

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 楼主| 发表于 2019-3-24 18:07 | 显示全部楼层

RE: 火热小暖炉,柳叶湘钵钵

金黄色的滋补羊肉钵非常适合暖胃

柔嫩的肉质与汤汁的温暖,直接俘虏你的胃

带着酒气的砂锅焖大鹅

入口就化解了体内的寒气

而养生萝卜钵简直清甜到飞起

这是什么神仙做法,让平淡无奇的萝卜

能起到好处的激发味蕾

更惊喜的还有香桂鱼

这嫩白的鱼肉酥脆的外皮

带着温热将香气抛入空中漫舞

强力推荐!注意,限量供应要预定!!

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 楼主| 发表于 2019-3-24 18:08 | 显示全部楼层

RE: 火热小暖炉,柳叶湘钵钵

这个湖南特色炖粉,据说就是常德人饮食的全部

哈哈哈,开玩笑啦,只是那里人喜欢的不得了

牛肉牛杂熬煮一锅诱人的辣汤底

加入米粉现烫...我这外地人都忍不住吃了好几碗

在当地能天天吃的那是何等口福!

茶香肉和我以前理解的又咸又辣的腊肉不同

感觉肥瘦适中很适合我们南方人的口味

就连那个擂辣椒也没那么吓人

看来这里的厨师团队对口味的把控相当不错

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 楼主| 发表于 2019-3-24 18:08 | 显示全部楼层

RE: 火热小暖炉,柳叶湘钵钵

地木耳前几天还在抖音里看见一些战士在采集

大家抱怨捡起来不容易洗干净没几个炒出来...

炒出来才几口根本不过瘾

哈哈哈,真是想啥有啥,我这里不客气先吃了

黑蒜罗汉肉汤上来时我有些迟疑

这个菜台湾师父做的挺好喝,这湖南师父也来一较高下?

万万没想到入口以后是这番开胃解食

看来对食材的把控这里的师父还真有一手

你来我往好一阵,最后在一旁加热好一会儿的头菜登场

这便是剁椒水库大头鱼,根据重量不同要热不一样的时间

揭盖的时候那真是一片欢腾!

对了,有的人吃湘菜是无辣不欢

来来来,柳叶湘钵钵有的是辣椒酱,能吃都给你加上!!

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发表于 2019-3-24 18:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 tp040906 于 2019-3-24 18:23 编辑

家鄉的味道

版主也是同鄉?
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发表于 2019-3-24 18:31 | 显示全部楼层
能吃是种福气啊,哪像我,牙齿都快掉光了,只能看着咽口水了。
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发表于 2019-3-24 22:11 | 显示全部楼层
美味的湘菜,楼主有口福的,好图。
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发表于 2019-3-25 11:48 | 显示全部楼层
我们那里叫“地软”,确实不容易搞干净,一般都拿来包包子
据说现在有人工栽培的,没见过
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发表于 2019-3-25 14:41 | 显示全部楼层
看着就很美味
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 楼主| 发表于 2019-3-25 14:52 | 显示全部楼层

RE: 火热小暖炉,柳叶湘钵钵

tp040906 发表于 2019-3-24 18:17
家鄉的味道

版主也是同鄉?

我不是湖南的,我是福建的
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 楼主| 发表于 2019-3-25 14:56 | 显示全部楼层

RE: 火热小暖炉,柳叶湘钵钵

tp040906 发表于 2019-3-24 18:17
家鄉的味道

版主也是同鄉?

有空也分享一下在台湾能吃到的各种东西吧,这个版块大家对任何食物都感兴趣
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发表于 2019-3-25 15:22 | 显示全部楼层

RE: 火热小暖炉,柳叶湘钵钵

核辐射 发表于 2019-3-25 14:56
有空也分享一下在台湾能吃到的各种东西吧,这个版块大家对任何食物都感兴趣

這我還真從來沒想到,有機會發些島上食物的文。
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发表于 2019-3-25 15:24 | 显示全部楼层

RE: 火热小暖炉,柳叶湘钵钵

核辐射 发表于 2019-3-25 14:52
我不是湖南的,我是福建的

了解,那挺近的,如果也在閩南的話。
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发表于 2019-3-25 17:00 | 显示全部楼层
核大的美食帖讲究意境,挺好的。
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发表于 2019-3-26 21:41 | 显示全部楼层
那盘腊肉不错,家乡的风味的。
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