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[美食探寻] 崇明乡下喝喜酒

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发表于 2019-3-19 15:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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     3.16堂弟结婚,崇明乡下风俗要吃个三天 这是前一天3.15晚上请乡下自己小队里的邻居的菜,酒水每桌一白一红一黄一啤两饮料,再加两包硬中华。
3.16的菜,差不多就热菜换了扇贝 昌鱼 蒜香骨等就不贴了
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发表于 2019-3-19 16:00 | 显示全部楼层
这边的菜看上去好清爽....最近吃多了川菜和湘菜的我有感....
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发表于 2019-3-19 16:07 | 显示全部楼层
这些菜肯定是安全的,没有残留的农药。
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头像被屏蔽
发表于 2019-3-19 16:35 | 显示全部楼层
崇明的喜欢剑南春?
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发表于 2019-3-19 16:49 | 显示全部楼层

RE: 崇明乡下喝喜酒

  分量太大,吃完哭着去减肥
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发表于 2019-3-19 18:24 | 显示全部楼层
感觉都差不多。。
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发表于 2019-3-19 19:07 超大游击队员 | 显示全部楼层
菜品和我们这差不多,酒水也是剑南春,硬中华已经上不了台了
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发表于 2019-3-19 21:05 | 显示全部楼层
见到崇明岛的宴席了,好。
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发表于 2019-3-19 21:29 | 显示全部楼层
很丰盛的,但口位不重,清淡的。
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发表于 2019-3-19 22:57 | 显示全部楼层
感觉每盘的分量不多啊
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发表于 2019-3-19 23:00 | 显示全部楼层
这是上海乡下喜宴最基本配置啊,酒水不够自己拿箱子都在边上,不过现在喝白的人少,酒水基本 配置海之蓝左右,当然有钱人家五粮液,没钱人家用迎驾的也有。你兄弟家香烟配置低了,现在基本就是看见一个男的就发一包软中华的,男孩子也一样。女的基本 是一人一包同价位巧克力或其他零食。你兄弟家这点菜略显寒酸,可能崇明还属于欠发达。
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发表于 2019-3-19 23:46 | 显示全部楼层
上海有钱人多
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发表于 2019-3-20 09:05 | 显示全部楼层
菜不错,崇明岛是过去的沙门岛吧?
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发表于 2019-3-20 09:21 | 显示全部楼层
楼上好几个土豪
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发表于 2019-3-20 09:32 | 显示全部楼层
那块肉叫什么,没配工具怎么分啊,还有一只大螃蟹给谁吃好
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发表于 2019-3-24 10:33 | 显示全部楼层

RE: 崇明乡下喝喜酒

我觉得崇明更象是苏州的,风俗完全和苏州一样呀。
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发表于 2019-3-24 10:43 | 显示全部楼层
崇明岛早年去过一次,发展挺好的。
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发表于 2019-3-24 15:34 | 显示全部楼层
餐具都是带红双喜的,现在还有承揽婚宴的专业团队吗?
我记得乡下有专业团队,采买洗切烹调上菜一条龙服务,从案板菜刀直到餐具都是他们的
他们的节奏非常快!非常快
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发表于 2019-3-30 15:15 超大游击队员 | 显示全部楼层
鹿乡约 发表于 2019-3-19 16:35
崇明的喜欢剑南春?


九十年代建设三峡大坝时很多当地人移民到上海的崇明岛了,是当时的政府接收项目
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发表于 2019-6-13 16:39 | 显示全部楼层
份量太少,不敢下筷
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发表于 2019-6-13 17:32 | 显示全部楼层
那只蟹是青蟹吗?

龙虾够大的。
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发表于 2019-6-13 17:41 | 显示全部楼层
果然紧挨着的都是一样的,和太仓是一样样的。
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发表于 2019-6-14 14:33 | 显示全部楼层
挺清淡的。
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发表于 2019-6-14 16:51 | 显示全部楼层
广州这边红双喜都上的了台面,竟然中华都不行了,各地档次真不同啊
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发表于 2019-6-14 17:23 | 显示全部楼层

RE: 崇明乡下喝喜酒

12345yn 发表于 2019-3-19 16:07
这些菜肯定是安全的,没有残留的农药。

一看就是城里人
这样大量的宴席青菜,不可能没见过农药,只是区别在几次农药上,不过现在都是低残留,加上商家宣传。
自己家吃的青菜,特别是叶子菜,都不可能没见过农药。茄子、黄瓜、豆角之类的有可能结果期不用打药。
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发表于 2019-6-17 14:46 | 显示全部楼层
零几年在崇明工作过,现在这标准算是不低了吧?!
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发表于 2019-7-8 14:52 | 显示全部楼层
崇明岛靠近南通那边,离上海远呢
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发表于 2019-7-10 11:26 | 显示全部楼层
想吃,可惜不认识乡下的朋友
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发表于 2019-7-11 15:27 | 显示全部楼层
是流水席吗?在北方村里面参加过几次流水席的婚礼
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发表于 2019-7-12 21:37 超大游击队员 | 显示全部楼层
据说崇明老米酒不错,请问喝过的大佬能否说说究竟是什么味道?
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