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[厨房故事] 火腿卷

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发表于 2019-3-18 12:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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牛奶和黄油放入碗中,放入微波炉至黄油融化。加入盐和糖,搅拌均匀。加入鸡蛋,搅打均匀。

加入干酵母,搅拌均匀,静置一分钟。

加入面粉,慢慢搅拌成面团,面团会比较黏手,盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1个小时至两倍大。

发酵好的面团取出,揉2分钟,盖上保鲜膜,再次发酵30分钟。

将面团分成5、6份,擀开成长方形,均匀的涂上披萨酱,撒上奶酪,放2片火腿,然后将面皮卷起来,切半,摆放在烤盘中,发酵1小时。

在面团的表面刷一层蛋白,放入预热了160摄氏度的烤箱里烤大约19-20分钟即可。
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发表于 2019-3-18 19:03 | 显示全部楼层
看上去不错
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发表于 2019-3-18 19:31 | 显示全部楼层
应该不错的,美味。
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发表于 2019-3-19 21:01 | 显示全部楼层
厨艺不错啊。
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发表于 2019-3-22 17:03 | 显示全部楼层
nice啊...
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发表于 2019-3-22 21:21 | 显示全部楼层
非常不错,再来杯咖啡,就是下午茶了
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发表于 2019-3-23 17:05 | 显示全部楼层
看起來很好吃
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