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[美食探寻] 宵夜-潮汕砂锅粥

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发表于 2019-1-12 23:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近天气回暖。
晚上可以出来活动了。
昨晚收工比较早,出去吃个砂锅粥吧。

小锅虾蟹粥。豆酱焖黄腊鲳。

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发表于 2019-1-13 00:20 | 显示全部楼层
请教美食家,广州那里吃牛肉好?
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 楼主| 发表于 2019-1-13 00:28 | 显示全部楼层

RE: 宵夜-潮汕砂锅粥

隋文大帝 发表于 2019-1-13 00:20
请教美食家,广州那里吃牛肉好?

潮汕牛肉火锅吗?八合里海记,陈记顺和,海记银记都挺出名的。市区也很多分店。
我住郊区,平时吃的都是附近潮汕人或者客家人开的无名小店。
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发表于 2019-1-13 18:56 | 显示全部楼层

RE: 宵夜-潮汕砂锅粥

偷猪仔 发表于 2019-1-13 00:28
潮汕牛肉火锅吗?八合里海记,陈记顺和,海记银记都挺出名的。市区也很多分店。
我住郊区,平时 ...

谢谢!不愧是美食家!陈记顺好像广州日报报道过.
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发表于 2019-1-14 17:51 | 显示全部楼层
八合里海记开到上海来了
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发表于 2019-1-14 22:18 | 显示全部楼层
果然是吃遍广州城
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发表于 2019-1-15 16:23 | 显示全部楼层
粥加虾蟹,呈现南北饮食文化差异。
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 楼主| 发表于 2019-1-17 14:32 | 显示全部楼层

RE: 宵夜-潮汕砂锅粥

chenzhiming 发表于 2019-1-15 16:23
粥加虾蟹,呈现南北饮食文化差异。

还有螃蟹饭呢。
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发表于 2019-1-17 20:44 超大游击队员 | 显示全部楼层
chenzhiming 发表于 2019-1-15 16:23
粥加虾蟹,呈现南北饮食文化差异。

北方不也有咸粥么?
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发表于 2019-1-18 06:05 | 显示全部楼层

RE: 宵夜-潮汕砂锅粥

Walter.Bishop 发表于 2019-1-17 20:44
北方不也有咸粥么?

东北粥的样数很多,如大米、小米、高粮米、玉米碴子粥等,但从不加肉类、海鲜类等,也不加盐,只加些豆类,比较讲究的是绿豆粥(大米加绿豆)。
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发表于 2019-1-21 14:56 | 显示全部楼层
想起龙门镖局说的,食在广东
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