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[慢病养生] 只吃蔬菜不吃肉 减体重越快越好?这7个减肥陷阱要小心!

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发表于 2018-12-2 00:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今日头条:首都健康

面对肥胖,人们不是没有尝试过与它对抗,想通过节食、不吃主食、只吃水果等“管住嘴”来实现减肥目标。然而现实总与梦想相差很远,一次次的反弹让人失去信心。你想过吗?也许你是掉入了减肥陷阱。

陷阱1

要想减得快就得吃得少

为了减肥,有的人每天几乎不吃主食,肉蛋奶也吃得很少,摄入能量过少,导致营养不良。

宣琪介绍,通常身体需要吃东西来补充能量,摄入的能量要适合人体需要,不能随意减少。由于男女性别不同,体力劳动的轻、中、重程度不同,需要能量也是不同的。

《2011中国成人肥胖症防治专家共识》建议,每日饮食少摄入600kcal,或在习惯饮食基础上减少15%-30%的热量,这样就可达到每周减轻体重0.5kg的目的。饮食方案应该个性化,因为即使是热量相同但蛋白质、碳水化合物和脂肪比例不同的饮食对于减轻体重的效果是不同的。

陷阱2

减肥就不能吃主食

我们每日必需能量的最主要来源是碳水化合物,也就是通常所说的糖类。糖类最常见的形式之一是淀粉,来自于主食。过量进食糖类会长胖,但是饮食中缺乏糖类就会造成营养不良、低血糖甚至造成对大脑、肝脏的永久性的伤害。

适当摄入糖类,尤其是复杂碳水化合物,比如山药、芋头、杂粮等,提供热量同时还补充膳食纤维,维生素和矿物质,对身体健康很有益处。

陷阱3

单吃蔬菜水果不吃肉

蔬菜水果也是减肥人士热衷追捧的食物,但少了肉类身体受得了吗?宣琪表示,每种食物提供的营养是不同的,为此我们每日都要吃粮谷类食品,肉蛋奶豆制品、蔬菜水果、干果油脂类等四大类食品,2016年《中国居民膳食指南》更是建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,以保证均衡营养。单吃一两类食物容易造成营养失衡,影响身体健康。所以在减肥的时候还是要保证摄入这四大类食物,只不过把摄入量重新分配而已。

陷阱4

多吃粗纤维,越多越好

“面包要吃全麦的,粮食要吃粗纤维的。”这对不少减肥的人来说也是一条准则,认为吃膳食纤维多的食物有利于减肥,而且越多越好。其实这是一个误区。

宣琪解释,补充膳食纤维是一把“双刃剑”,如果不加控制地超量补充,可能造成诸多问题:

1.大量补充纤维,可能使糖尿病患者的胃肠道“不堪重负”,患上胃肠炎。

2.大量补充纤维,可能影响钙、铁、锌等元素的吸收,导致缺铁性贫血,骨质疏松等问题。

3.大量补充纤维,可能降低蛋白质的消化吸收率,造成营养不良。

4.大量补充纤维,可能诱发低血糖反应。根据新版《中国居民膳食指南》建议每天的主食中将近一半是薯类及粗杂粮类,蔬菜每天六两-1斤,深色蔬菜占一半左右。



陷阱5

果汁饮料是健康食品,常喝

果汁虽然有丰富的维生素,但是少了水果里含有的膳食纤维等其他营养素,能量很高,饱腹感差,容易过量,应该用新鲜水果代替。

宣琪表示,最好的饮料永远是白开水或者矿泉水,每天喝1500-2000毫升即可,如果运动量大出汗多还要加量。此外,淡茶和无糖花果茶也是不错的选择,无糖黑咖啡和红茶几乎不含能量,可以兴奋神经,增加能量消耗。但空腹时饮用咖啡和浓茶对胃有刺激,要看体质而定。

陷阱6

体重减得越快越好

有些减肥方法宣称一个月减10多斤甚至更多,但从营养学的角度讲是不科学的。宣琪建议,在不影响健康的情况下,每周减轻体重1-2斤,一个月减3至4公斤是比较科学的。

陷阱7

吃多了没关系,再想办法排出去

有的人吃饭时控制不住,过后又会后悔,就采用极端手法,用催吐、吃泻药等方式来补救。其实这样做不仅给身体带来极大的伤害,还会造成心理压力,长此以往,会造成便秘、厌食症等身心疾病。

宣琪提醒,错误的做法不仅减不了肥,反而可能造成营养不良,骨质疏松,贫血,厌食症,肝肾损害等疾病。减肥的目的是让自己更加健康,所以记住这7个常见的减肥陷阱吧,别再让它误导你了。

采/编火星Lu



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