请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

超级大本营军事论坛

 找回密码
 加入超大军事

扫一扫,访问微社区

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1452|回复: 29
收起左侧

[厨房故事] 关于吃醋的事

[复制链接]
发表于 2017-3-4 20:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

更多精彩专业军事内容,期待你的加入!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入超大军事

x
本帖最后由 老毕 于 2017-3-4 20:03 编辑

可能我的味觉出了问题,各种牌子的醋吃下来,却觉得卖的贵的吃起来都不咋样,反而便宜货还觉得不错,天理何在?

比如保宁醋,什么特级醋之类的吃起来涩而难吃,而最便宜的这种瓶装醋却还凑合,但似乎还是不如1.8L大瓶的好吃。
image.jpg


试来试去竟然是这种1元1袋的更好吃
image.jpg

这种5.9元一桶的感觉也不错
image.jpg

评分

参与人数 1经验 +10 收起 理由
365赌王 + 10 原创内容

查看全部评分

最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-4 22:03 超大游击队员 | 显示全部楼层
不能理解哇,我总觉得便宜醋都是醋精勾兑的啊
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-4 22:23 | 显示全部楼层
我也觉现在的山西陈醋,镇江陈醋,不如以前的好,有涩味
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-4 23:21 超大游击队员 | 显示全部楼层
越贵越不酸....
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-5 13:44 | 显示全部楼层
没有什么醋比得上保宁醋。什么镇江醋山西老城醋都是浮云。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
 楼主| 发表于 2017-3-5 19:47 超大游击队员 | 显示全部楼层

RE: ????????????

最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
 楼主| 发表于 2017-3-5 19:48 | 显示全部楼层

RE: 关于吃醋的事

aitongke 发表于 2017-3-4 22:03
不能理解哇,我总觉得便宜醋都是醋精勾兑的啊

有没有冰醋酸及酒精才是判断勾兑醋的标准,和价格高低没有必然联系。
价格高的也有勾兑醋,价格低的也有酿造醋,要以配料表内容为准。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-5 20:50 | 显示全部楼层
觉得加加陈酿醋还不错,仅是个人看法。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-5 23:35 | 显示全部楼层
岐山醋本来就不错,酸味纯正适合面食凉拌等可以直接喝的。炒菜的话差点。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
头像被屏蔽
发表于 2017-3-8 17:15 超大游击队员 | 显示全部楼层
怎么这便宜,淘宝上岐山农家醋卖廿多元。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
 楼主| 发表于 2017-3-8 23:22 | 显示全部楼层

RE: 关于吃醋的事

本帖最后由 老毕 于 2017-3-8 23:24 编辑
洪洞大好人 发表于 2017-3-8 17:15
怎么这便宜,淘宝上岐山农家醋卖廿多元。


说明淘宝是黑心商家嘛
刚买了一桶没几天,星期五超市却又降价了,准备报复性地再买一桶
image.jpg
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-9 11:20 | 显示全部楼层

RE: 关于吃醋的事

老毕 发表于 2017-3-8 23:22
说明淘宝是黑心商家嘛
刚买了一桶没几天,星期五超市却又降价了,准备报复性地再买一桶

我家里也有十几瓶醋,都是京东害的。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
头像被屏蔽
发表于 2017-3-9 12:21 超大游击队员 | 显示全部楼层
老毕 发表于 2017-3-8 23:22
说明淘宝是黑心商家嘛
刚买了一桶没几天,星期五超市却又降价了,准备报复性地再买一桶

刚刚买了一桶,15.8元包运费,看你的广告,也尝尝这个,同样对山西镇江不满意。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-9 16:26 | 显示全部楼层
发现我们这边镇江醋居多,不过大多喜欢纯米醋。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-9 19:20 | 显示全部楼层
所谓香醋,应该都是用熬过的大料水勾调的,既然是纯良酿造,再加大料勾调,上面的价格就不可能了。另外,要看瓶上的酸度标识,市面上最高的一般是6度,平时的3度。如果是真的酿造价格差别会很大。不是做广告,可以试试小品牌“翟集”醋,但别买8块一斤以下的。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-10 16:27 超大游击队员 | 显示全部楼层
山西陈醋最好的是宁化府牌,外地见不到
来自: 手机APP客户端
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
 楼主| 发表于 2017-3-11 13:57 | 显示全部楼层

RE: 关于吃醋的事

洪洞大好人 发表于 2017-3-9 12:21
刚刚买了一桶,15.8元包运费,看你的广告,也尝尝这个,同样对山西镇江不满意。

不过不要报太大希望,这种只是在便宜醋里味道尚可而已,和多年以前在岐山当地吃过的醋相差很大。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
 楼主| 发表于 2017-3-11 13:57 | 显示全部楼层

RE: 关于吃醋的事

梦姑 发表于 2017-3-9 16:26
发现我们这边镇江醋居多,不过大多喜欢纯米醋。

米醋太平淡,缺乏酸香味。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
 楼主| 发表于 2017-3-11 14:02 | 显示全部楼层

RE: 关于吃醋的事

天涯行者 发表于 2017-3-9 19:20
所谓香醋,应该都是用熬过的大料水勾调的,既然是纯良酿造,再加大料勾调,上面的价格就不可能了。另外,要 ...

应该是酿造醋,配料表里是小麦、玉米、高粱、麸皮等,没有冰醋酸,也没有酒精。
感觉4度以上的醋就都有酸涩感了,我喜欢3.5那种带酸又不很酸的。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
 楼主| 发表于 2017-3-11 14:03 | 显示全部楼层

RE: 关于吃醋的事

山芋神 发表于 2017-3-10 16:27
山西陈醋最好的是宁化府牌,外地见不到

我们这里有这牌子卖的,但不喜欢陈醋那股味。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-14 13:00 | 显示全部楼层

RE: 关于吃醋的事

老毕 发表于 2017-3-11 14:02
应该是酿造醋,配料表里是小麦、玉米、高粱、麸皮等,没有冰醋酸,也没有酒精。
感觉4度以上的醋就都有 ...

我有几个朋友就是造醋的,3度的酿造香醋每市斤成本不会低于5块钱。我说的还是散醋。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-15 10:21 超大游击队员 | 显示全部楼层
没有以前的味道了。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-3-25 21:05 | 显示全部楼层
吃食醋是好事呀.. 可是~~
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-4-2 01:01 | 显示全部楼层
我也是        
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-5-8 15:58 | 显示全部楼层
醋还不错~~ 我老家是山西的.. 喜欢吃
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-5-8 22:10 | 显示全部楼层
这东西真心没法比,因为每个人的口味不同。。。像我,闻到山西老陈醋的味道就头晕恶心。。。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-5-9 00:46 | 显示全部楼层
初看标题,还以为老毕吃谁醋了。。。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-5-9 09:41 | 显示全部楼层
我喜欢川崎的精研醋或者乌龙醋
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-5-19 07:07 | 显示全部楼层
只吃上海宝鼎米醋,别的全不是味。
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
发表于 2017-5-19 10:33 | 显示全部楼层
偶尔吃一点
最具影响力军事论坛-超级大本营军事论坛欢迎你!超然物外,有容乃大。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入超大军事

本版积分规则

关闭

超大推荐上一条 /1 下一条

存档|监狱|手机|联系|超级大本营军事论坛 ( 京ICP备13042948号 | 京公网安备11010602010161 )

声明:论坛言论仅代表网友个人观点,不代表超级大本营军事网站立场

Powered by Discuz © 2002-2017 超级大本营军事网站 CJDBY.net (违法及不良信息举报电话:13128905500)

最具影响力中文军事论坛 - Most Influential Chinese Military Forum

GMT+8, 2017-5-23 15:02 , Processed in 0.059850 second(s), 12 queries , Gzip On, Redis On.

快速回复 返回顶部 返回列表