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CDer:000154848 楼主: 酒后胡言
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[美食探寻] 为何四川不见四大家鱼中的青鱼?

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CDer:001220530
发表于 2021-04-10 18:51 超大游击队员 | 显示全部楼层
gxm1234 发表于 2021-04-10 14:42
你这个是虐杀。我们这里杀青鱼一般是开背,不剖腹。

但是刀尖划开鱼背,有技术含量的,贴向一侧那样
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CDer:001169940
发表于 2021-04-10 21:05 | 显示全部楼层

RE: 为何四川不见四大家鱼中的青鱼?

酒后胡言 发表于 2021-03-07 15:48
不知道在四川一些河鲜馆子里吃鱼,有种发音叫“清波”的鱼是不是就是青鱼,价格明显比草鱼和鲶鱼要高,但是 ...

朋友,你能吃上“青波”算是不错了,这叫“中华倒刺鲃”,可好吃了。
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CDer:001125256
发表于 2021-04-11 00:43 | 显示全部楼层

RE: 为何四川不见四大家鱼中的青鱼?

罗布泊 发表于 2021-04-09 19:52
看了视频,明显是草鱼/

电影饮食男女开头的那两条鱼,应该是鲤鱼吧
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CDer:001220530
发表于 2021-04-11 08:54 超大游击队员 | 显示全部楼层
三虎 发表于 2021-04-11 00:43
电影饮食男女开头的那两条鱼,应该是鲤鱼吧

饮食男女,非常好看的,曾经重复看了十遍。
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CDer:001125256
发表于 2021-04-11 09:53 | 显示全部楼层

RE: 为何四川不见四大家鱼中的青鱼?

小猫豆豆 发表于 2021-04-11 08:54
饮食男女,非常好看的,曾经重复看了十遍。

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