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[美食探寻] 各种卤,继续战斗

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发表于 2021-02-11 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 四海一家亲 于 2021-02-11 10:19 编辑

昨天有些图片发传不上来,今天试着可以了。怎么一锅卤出来的猪耳朵色泽不同呢?
上星期订购的厨柜昨天刚到货,试用一下。为了不让家妹跑到野外挖土洞烧烤,把家妹的土蛋全煮卤。哈哈哈
为此家妹说今天她主厨年夜饭,而且不让我拍照,大家帮我想一下怎么哄劝家妹开心呢...可惜今天买了好多海鲜。

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发表于 2021-02-11 10:16 | 显示全部楼层
卤二师兄的耳朵。
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发表于 2021-02-11 10:18 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

七点 发表于 2021-02-11 10:16
卤二师兄的耳朵。

还有舌头(口条),底下还有啥,看不到。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 10:20 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

HONGXIAJIE 发表于 2021-02-11 10:18
还有舌头(口条),底下还有啥,看不到。

还有卤土蛋,是网络信号问题,传小半天。
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发表于 2021-02-11 10:24 | 显示全部楼层
美味的卤食,好图。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 10:57 超大游击队员 | 显示全部楼层
zwtl 发表于 2021-02-11 10:24
美味的卤食,好图。

谢谢朋友们顶帖支持,新年快乐。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 10:58 超大游击队员 | 显示全部楼层
七点 发表于 2021-02-11 10:16
卤二师兄的耳朵。

啊哈哈,那是下酒宝贝。祝您新年快乐。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 11:00 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-11 10:18
还有舌头(口条),底下还有啥,看不到。

大盆子下面是卤鸭胗、卤鸭舌。...祝前辈新年快乐。
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发表于 2021-02-11 11:03 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-11 10:18
还有舌头(口条),底下还有啥,看不到。

口条比较容易上色,爱吃各种口条有嚼劲弹牙。
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发表于 2021-02-11 11:12 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

四海一家亲 发表于 2021-02-11 11:00
大盆子下面是卤鸭胗、卤鸭舌。...祝前辈新年快乐。

嗯,也祝您及全家在新的一年里事事百顺、万事如意,春节快乐。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 11:34 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-11 11:12
嗯,也祝您及全家在新的一年里事事百顺、万事如意,春节快乐。

谢谢祝福。俺正在想法子哄家妹呢,好叫她答应让我拍她今天主厨的年夜饭,昨天卤了她土蛋她不高兴了今天
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发表于 2021-02-11 15:44 | 显示全部楼层
祝你继续战斗后再倡辉煌。
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发表于 2021-02-11 15:55 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

四海一家亲 发表于 2021-02-11 11:34
谢谢祝福。俺正在想法子哄家妹呢,好叫她答应让我拍她今天主厨的年夜饭,昨天卤了她土蛋她不高兴了今天

传照片上来就给你推荐
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发表于 2021-02-11 16:19 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

四海一家亲 发表于 2021-02-11 10:57
谢谢朋友们顶帖支持,新年快乐。

祝你及家人春节快乐!
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 楼主| 发表于 2021-02-11 16:31 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

核辐射 发表于 2021-02-11 15:55
传照片上来就给你推荐

这个还是有点难度的,家妹最近喜欢野炊,俺昨天把她土蛋卤了想让她今天在家帮忙,她就不开心了。俺说再买5斤还她,可是她还是说不让俺拍她今做年夜饭,下午偷拍了几图被她发现了,她把图都丢掉了。就看傍晚姐夫能不能帮我拍到了...
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 楼主| 发表于 2021-02-11 16:31 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

zwtl 发表于 2021-02-11 16:19
祝你及家人春节快乐!

谢谢您的祝福。
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发表于 2021-02-11 16:32 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

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 楼主| 发表于 2021-02-11 16:36 超大游击队员 | 显示全部楼层
12345yn 发表于 2021-02-11 15:44
祝你继续战斗后再倡辉煌。

谢谢支持,祝大家新年快乐。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 17:00 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

核辐射 发表于 2021-02-11 15:55
传照片上来就给你推荐

谢谢版主鼓励,俺现在就再去试一把,偷拍不了只能硬来了。抢拍几张看看...
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 楼主| 发表于 2021-02-11 17:05 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

本帖最后由 四海一家亲 于 2021-02-11 17:10 编辑
zwtl 发表于 2021-02-11 16:19
祝你及家人春节快乐!


非常感谢。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 17:11 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

本帖最后由 四海一家亲 于 2021-02-11 17:12 编辑
核辐射 发表于 2021-02-11 15:55
传照片上来就给你推荐


因为家妹知道俺每年都会拍摄她做年夜饭所以她今年防备着俺,刚才抢拍了一个,家妹最拿手的杂烩系列,用虾仁、香菇、大目鱼、肉丝、芹菜蒜、煮的粉干。她说等下她做菜时再拍,就把我手机藏起来。

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 楼主| 发表于 2021-02-11 17:14 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

HONGXIAJIE 发表于 2021-02-11 10:18
还有舌头(口条),底下还有啥,看不到。

啊哈哈,21楼有新分享,原图传不了,就传了截屏小图。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 17:22 超大游击队员 | 显示全部楼层
核辐射 发表于 2021-02-11 15:55
传照片上来就给你推荐

其实,就算俺能抢拍到家妹做的年夜宴也不值得推荐,她就是一个“家庭煮妞”,怕被热油烫了不做油炸,怕油烟呛到不做爆炒,只会蒸煮。俺自己的话还会炸春卷、南瓜饼、煎芋头糕、炒八宝饭、水煮活鱼、荔枝肉醉排骨、松子鱼、对半煎青蟹……可惜家庭主妇今天掌勺,还不给拍
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 楼主| 发表于 2021-02-11 17:42 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

HONGXIAJIE 发表于 2021-02-11 10:18
还有舌头(口条),底下还有啥,看不到。


相册里还剩一张图,是放在俺宝贝木凳子上拍的,家妹为了防备俺下午偷拍,单看着俺,她把土鸡都煮化了,不开心的她只给俺鸡爪。

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发表于 2021-02-11 17:51 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

四海一家亲 发表于 2021-02-11 17:14
啊哈哈,21楼有新分享,原图传不了,就传了截屏小图。

还以为那是碎面条。。。
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 楼主| 发表于 2021-02-11 18:27 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

HONGXIAJIE 发表于 2021-02-11 17:51
还以为那是碎面条。。。


那是粉干,用粳米煮熟用容器压出条状再晒干。...对了,那天本来想买图里其中一条大海鱼,因为想到今天家妹下厨房,她做不来所以没买。

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CDer:000013050
发表于 2021-02-11 20:51 | 显示全部楼层
这跟敌后工作者一样...
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CDer:001210252
发表于 2021-02-11 22:03 超大游击队员 | 显示全部楼层
HONGXIAJIE 发表于 2021-02-11 17:51
还以为那是碎面条。。。

不是面条,是米条。应该不是麦子做的,是谷子。
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发表于 2021-02-12 00:46 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

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CDer:001132797
发表于 2021-02-15 07:22 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

一卤(撸)到底啊
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发表于 2021-02-15 13:00 | 显示全部楼层

RE: 各种卤,继续战斗

hotgt1985 发表于 2021-02-11 22:03
不是面条,是米条。应该不是麦子做的,是谷子。

哦,我这儿没有这个,是少见多怪了啊。
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