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[美食探寻] 久吉良宵,潮汕经典

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发表于 2020-05-15 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夜幕降临下的莲坂美食圈
终于又恢复了往日的熙熙攘攘
吃货们仿佛又回到了从前
但又和过去感到些许变化
因为不少餐厅都根据现在的情况
对自己的菜品做了许多调整
这里不得不提一下久吉良宵
主营潮汕风味自成一格
清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生
他们的转型就很有代表性

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 楼主| 发表于 2020-05-15 16:37 | 显示全部楼层

RE: 久吉良宵,潮汕经典

几部美食纪录片的轮番轰炸下来
潮汕味道正在各地慢慢的发酵
店里这次顺势推出卤水火锅
让这特有的汤汁与狮头鹅组合出
一品鹅翅、一品鹅掌、一品鹅血
那柔嫩入味的口感真是令人叫绝!

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 楼主| 发表于 2020-05-15 16:38 | 显示全部楼层

RE: 久吉良宵,潮汕经典

鱼生虾生也是潮汕吃货们的最爱
新鲜的食材与花样配菜的色彩冲击
整个摆盘让我是十分欣赏
芫荽姜丝花生蒜片各来一些
鲜嫩的虾肉再蘸个酱
整个一口一口叫人停不下来!

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 楼主| 发表于 2020-05-15 16:39 | 显示全部楼层

RE: 久吉良宵,潮汕经典

潮汕生腌不仅保留了食材的生鲜
更用奇妙的腌制令人回味无穷
这青脚蟹真是肥美鲜甜到极致
而卤水锅借助鹅肉底料的翻腾魅力
让肉丸豆腐干青菜都饱吸美味
待到入口时一个个再次又舌尖绽放
久吉良宵真让人充分领教了潮汕经典啊!

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CDer:001092427
发表于 2020-05-15 17:05 | 显示全部楼层
紫色肉圆=紫苑
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CDer:000918054
发表于 2020-05-15 17:26 | 显示全部楼层
精典、精致的美食,好图。
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发表于 2020-05-15 17:33 | 显示全部楼层

RE: 久吉良宵,潮汕经典

这玩意儿烫下来会不会很咸阿?
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 楼主| 发表于 2020-05-15 17:34 | 显示全部楼层

RE: 久吉良宵,潮汕经典

hawkcwq 发表于 2020-05-15 17:33
这玩意儿烫下来会不会很咸阿?

卤汁入味,就是用来烫的,不建议喝...
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CDer:000004231
发表于 2020-05-15 17:36 | 显示全部楼层

RE: 久吉良宵,潮汕经典

核辐射 发表于 2020-05-15 17:34
卤汁入味,就是用来烫的,不建议喝...

那估计会挺咸的。
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CDer:000233628
发表于 2020-05-15 21:15 | 显示全部楼层
估计吃着很有味道吧。
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CDer:000861486
发表于 2020-05-16 22:20 | 显示全部楼层
大半夜的看饿了
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