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四川明代古墓出土500年前鸡蛋

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CDer:000088239
发表于 2020-2-15 01:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2019年四川省广安市文物部门工作人员在广安协兴生态文化旅游园区展开考古挖掘时,发现“穿越”500年的鸡蛋和稻谷。

古墓里面的鸡蛋.jpeg
新华社发(唐云梅 摄)

据广安市博物馆馆长唐云梅介绍,这两样文物是广安市开展全民水库规范化建设及西溪河流域综合整治工程中,在协兴园区葫芦岛西侧的两座明代古墓中发现的。

从墓地出土的墓志铭可知,墓葬为明代广安人杨铭(1435—1501)及妻郑氏、范氏等人之墓。墓地共出土各类文物17件,有釉陶谷仓罐、瓷碗、青铜簪、铜镜、墓志铭等。最为特别的是M1二号后龛放置的谷仓罐,罐内尚存的稻谷中包裹着外形完好的鸡蛋,鸡蛋数量暂不详。

据介绍,目前我国考古出土了鸡蛋并见诸报端的案例仅两起,一是贵州习水黄金湾遗址发现的2000多年前的汉代被泥土包裹的鸡蛋壳,二是江苏溧阳上兴镇土坑墓发现的2500年前春秋时期一罐已钙化的鸡蛋壳。国内考古出土鸡蛋的案例极少,四川更是首次出现。

“鸡蛋能保存得如此完好,得益于墓主之子对墓室的精心营建。”唐云梅说,石室墓做工精细,墓室封闭性好。所有的木棺内底铺满2—5厘米的石灰层,并枕以石灰枕,防潮防腐性好。装有稻谷和鸡蛋的谷仓罐有罐盖保护,免受淤泥的侵蚀,“营造出了一个恒温恒湿的密闭空间,陪葬的稻谷及鸡蛋才得以完整保存至今。”

“鉴于考古出土鸡蛋案例较少,此次广安明墓出土保存完好的鸡蛋,将为研究西南地区家禽的演变源流、喂养方式、养殖业的发展历史提供了珍贵实物资料。”唐云梅介绍,下一步将采用红外无损检测技术对出土的鸡蛋进行无损分析,弄清鸡蛋的实际数量及保存状况,以便采取更科学合理的保存手段。
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CDer:001077715
发表于 2020-2-15 12:05 | 显示全部楼层
做了一罐盐鸡蛋      
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CDer:001085166
发表于 2020-2-15 12:13 | 显示全部楼层
咦,这谷物出土居然没有变黑。。
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CDer:001155396
发表于 2020-2-15 21:21 超大游击队员 | 显示全部楼层
正宗土鸡蛋。
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CDer:000295656
发表于 2020-2-15 21:28 | 显示全部楼层
在未脱壳的稻谷罐子里面存放鸡蛋,有助于鸡蛋的较长时间保鲜,当时没有冰箱。
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CDer:001120666
发表于 2020-2-15 22:06 | 显示全部楼层
古时候的人不知道是不是每天都要吃蛋?估计不行,毕竟当时农业落后
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CDer:000088239
 楼主| 发表于 2020-2-16 01:00 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

英勇无畏 发表于 2020-2-15 22:06
古时候的人不知道是不是每天都要吃蛋?估计不行,毕竟当时农业落后

家里要是养上十来只母鸡,地主强盗又不经常来

还是有希望的
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CDer:000323837
发表于 2020-2-16 10:03 超大游击队员 | 显示全部楼层
本帖最后由 xmyyc 于 2020-2-16 10:08 编辑
bjnr 发表于 2020-2-16 01:00
家里要是养上十来只母鸡,地主强盗又不经常来

还是有希望的


你不能用现在母鸡品种去想几百年前的母鸡

另外能养十几只母鸡的已经是大地主了
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CDer:000088239
 楼主| 发表于 2020-2-16 17:24 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

xmyyc 发表于 2020-2-16 10:03
你不能用现在母鸡品种去想几百年前的母鸡

另外能养十几只母鸡的已经是大地主了

古代普通农户 那不是不大可能的,但是偏一点的乡村 受到的骚扰少,山里本身就有虫和草,那还是可以的
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CDer:001085166
发表于 2020-2-16 17:41 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

英勇无畏 发表于 2020-2-15 22:06
古时候的人不知道是不是每天都要吃蛋?估计不行,毕竟当时农业落后

想多了,那时候,普通农家吃鸡蛋,不是生病就是过年,要不来个贵客。。。很多家庭还吃不上鸡蛋。
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CDer:001120666
发表于 2020-2-16 18:23 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

牛巫片 发表于 2020-2-16 17:41
想多了,那时候,普通农家吃鸡蛋,不是生病就是过年,要不来个贵客。。。很多家庭还吃不上鸡蛋。

嗯,所以古人在营养上和现代人没法比
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CDer:001085166
发表于 2020-2-16 18:50 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

英勇无畏 发表于 2020-2-16 18:23
嗯,所以古人在营养上和现代人没法比

没法子的事情,就古代那个生产力,能活着不饿死就烧高香喽。。
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CDer:001126255
发表于 2020-2-17 18:13 超大游击队员 | 显示全部楼层
牛巫片 发表于 2020-2-16 17:41
想多了,那时候,普通农家吃鸡蛋,不是生病就是过年,要不来个贵客。。。很多家庭还吃不上鸡蛋。

哪里有你说的这么邪乎,一般农户吃肉吧一年到头确实没几顿,吃个鸡蛋还能这么稀罕?

须知,鸡鸭都是杂食性动物,不与人抢粮食的。就算古代鸡鸭的产蛋率不如现代的品种,还能三五天投不了一个蛋?

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CDer:001126255
发表于 2020-2-17 18:17 超大游击队员 | 显示全部楼层
xmyyc 发表于 2020-2-16 10:03
你不能用现在母鸡品种去想几百年前的母鸡

另外能养十几只母鸡的已经是大地主了

十几只母鸡就是大地主了?你这大地主的标准有点低啊。

鸡是杂食性动物,不与人抢粮食,样一些根本不怎么费劲。
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CDer:001085166
发表于 2020-2-17 19:22 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

xh44 发表于 2020-2-17 18:13
哪里有你说的这么邪乎,一般农户吃肉吧一年到头确实没几顿,吃个鸡蛋还能这么稀罕?

须知,鸡鸭都是杂 ...

别用现代标准就衡量。古代一亩水稻最好也就300斤稻谷,一般也就200斤。鸭子在古代基本不养的。鸡如果靠它自己找东西吃,1年都长不大,更别说生蛋了。。。明显你没养过鸡鸭。
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CDer:000323837
发表于 2020-2-17 20:03 超大游击队员 | 显示全部楼层
xh44 发表于 2020-2-17 18:17
十几只母鸡就是大地主了?你这大地主的标准有点低啊。

鸡是杂食性动物,不与人抢粮食,样一些根本不怎 ...

你说的是500年前吗?不吃粮食的鸡下蛋率如何?
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CDer:001126255
发表于 2020-2-17 22:09 超大游击队员 | 显示全部楼层
牛巫片 发表于 2020-2-17 19:22
别用现代标准就衡量。古代一亩水稻最好也就300斤稻谷,一般也就200斤。鸭子在古代基本不养的。鸡如果靠它 ...

谁说古人不养鸭?
落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。
这千古名篇的“鹜”,你该知道是啥吧?
《齐民要术》里面专门记录了养鸭的方法。顺序上前面就是养鸡的方法。古人不养鸭农书干嘛要记载?
里面说了,等鸭子能出笼以后:
鸭,靡不食矣,水稗实成时,尤是所便,啖此足得肥充。

至于养鸡,《齐民要术》也说等到小鸡可以出笼以后,“常多收秕、稗、胡豆之类以养之”。
谁说要下蛋必须用粮食养了?

我也问了一下家里的长辈,他们小时候(50-70年代)养鸡也不用粮食。白天都把鸡放出去,散养,等到晚上鸡回来时,用麸子(就是麦子皮)加点野菜,再加点水,搅拌稠稠的,就这样喂一下。
这样养也下蛋,但那个时候的蛋个头小,比现代市场的大。而且那时的鸡蛋的蛋黄大,蛋清很少。
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CDer:001126255
发表于 2020-2-17 22:35 超大游击队员 | 显示全部楼层
xmyyc 发表于 2020-2-17 20:03
你说的是500年前吗?不吃粮食的鸡下蛋率如何?

不吃粮食,不是不下蛋,是下的蛋小。
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发表于 2020-2-18 16:56 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

xmyyc 发表于 2020-2-17 20:03
你说的是500年前吗?不吃粮食的鸡下蛋率如何?

我只知道,现在的鸡品种都是改良的,产蛋率高。以前的鸡,下蛋少。原鸡,记得是一年就两三个。
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发表于 2020-2-18 17:08 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

pussydoggy 发表于 2020-2-18 16:56
我只知道,现在的鸡品种都是改良的,产蛋率高。以前的鸡,下蛋少。原鸡,记得是一年就两三个。

怎么可能一年下两三个。过去江南的土鸡每年可下三个月蛋,通常1-2天一个
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发表于 2020-2-18 17:12 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

气温 发表于 2020-2-18 17:08
怎么可能一年下两三个。过去江南的土鸡每年可下三个月蛋,通常1-2天一个

原鸡原鸡原鸡原鸡原鸡原鸡..................家鸡的祖先
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CDer:001077715
发表于 2020-2-18 17:23 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

pussydoggy 发表于 2020-2-18 17:12
原鸡原鸡原鸡原鸡原鸡原鸡..................家鸡的祖先

明朝了,那里找原鸡去养
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CDer:001155396
发表于 2020-2-18 22:36 超大游击队员 | 显示全部楼层
bjnr 发表于 2020-2-16 01:00
家里要是养上十来只母鸡,地主强盗又不经常来

还是有希望的

吃不上,我们那小时候就家家都养一群鸡,几口人每天吃蛋不够吃的,一般是留着待客或者小孩生日才吃蛋。农村的话就留着卖钱买盐巴了。
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CDer:000088239
 楼主| 发表于 2020-2-19 00:25 | 显示全部楼层

RE: 四川明代古墓出土500年前鸡蛋

山色青又黄 发表于 2020-2-18 22:36
吃不上,我们那小时候就家家都养一群鸡,几口人每天吃蛋不够吃的,一般是留着待客或者小孩生日才吃蛋。农 ...

嗯 理解

还是要分地方 我小时候在青海这边基地里

家里养上20多只鸡  鸡蛋都吃不完
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发表于 2020-2-19 14:15 超大游击队员 | 显示全部楼层
农户的鸡蛋不一定是数不够吃,很多是舍不得每天吃,要攒着卖钱补贴家用
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