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[美食探寻] 白云山脚下吃太和烧鸡

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CDer:000257540
发表于 2019-10-25 00:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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周末喝早茶碰到表哥,他盛情邀请我们晚上一起吃晚饭。
那就不客气了。
地点就在太和镇永兴村的新兴农庄。打开定位一看,原来在白云山脚下。
打了个车七拐八拐终于来到目的地。
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他们家点菜挺特别,按每天的备货量放好竹签,点菜就拿一根。拿完了就表示已售罄。
这个方法挺好的,不会遇到点完菜高高兴兴等上菜结果部长才跑过来说不好意思卖完了这种扫兴场面。
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上菜咯。
久闻大名的太和烧鸡。
跟皮脆肉滑的顺德烧鸡不是一个流派的。
太和烧鸡用的是走地鸡,体型较大,肉质也韧一些。更有鸡味一些吧。
可惜鸡肉里面抹的五香粉等香料太多,太抢味了,也太咸了。不是我的菜。
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烧排骨。不是传统的蜜汁排骨。
孜然的香味比较浓。走的是烧烤风路线。
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乳鸽。
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椒盐猪手。
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苦瓜炒牛肉。
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豆腐。
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丝瓜鱼腐。
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仰望星空。
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还有个炒米粉,青菜和花胶炖鸡汤上得晚,没拍到。
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一顿饭下来,感觉没有很出彩的菜。但是也在及格线上。
胜在性价比高。这样一顿下来,十三个人,好像是十菜一汤,还有十瓶啤酒。
最后买单九百多块。抵到烂!
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CDer:000257907
发表于 2019-10-25 00:42 | 显示全部楼层
太和烧鸡N年前吃过,不知道是那家了。不过和你描述的一样,就是太咸。
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CDer:000918054
发表于 2019-10-25 08:50 | 显示全部楼层
美味的太和烧鸡,赞!
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CDer:000918054
发表于 2019-10-25 08:50 | 显示全部楼层
楼主有口福,赞!
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CDer:000233628
发表于 2019-10-25 12:30 | 显示全部楼层
绝佳的口福,可惜身不在新疆而无法品尝到此美食。
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CDer:001067647
发表于 2019-10-25 12:54 超大游击队员 | 显示全部楼层

Re.白云山脚下吃太和烧鸡

哈哈哈,苦瓜咋炒黑了。
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CDer:000257540
 楼主| 发表于 2019-10-25 14:33 | 显示全部楼层

RE: 白云山脚下吃太和烧鸡

海蓝#之心 发表于 2019-10-25 12:54
哈哈哈,苦瓜咋炒黑了。

应该是加了豆豉的原因
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CDer:000505812
发表于 2019-10-25 22:10 | 显示全部楼层
苦瓜的品相差了些。
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CDer:000480831
发表于 2019-10-27 17:43 | 显示全部楼层
仰望星空怎么排的那么整齐?
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