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[美食探寻] 京城美食寻味之旅

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发表于 2019-8-19 16:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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8月去了趟北京,游览参观之余,体验了一些北京的美食,拍照分享。

门框胡同卤煮火烧

门框胡同卤煮火烧

门框胡同卤煮火烧

门框胡同卤煮火烧

刘记炙子烤肉(虎坊桥)

刘记炙子烤肉(虎坊桥)

烤牛舌

烤牛舌

烤羊肉

烤羊肉

麻酱菠菜

麻酱菠菜

炸馒头片

炸馒头片

芝麻烧饼

芝麻烧饼

利群烤鸭店

利群烤鸭店

利群烤鸭店

利群烤鸭店

烤鸭炉

烤鸭炉

烤鸭

烤鸭

烤鸭

烤鸭

都一处

都一处

都一处羊肉烧麦

都一处羊肉烧麦

都一处三鲜烧麦

都一处三鲜烧麦

庆丰包子铺

庆丰包子铺

庆丰包子铺

庆丰包子铺

习大大套餐

习大大套餐

爆肚冯

爆肚冯

牛百叶、羊肚仁

牛百叶、羊肚仁
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铜锅涮肉

铜锅涮肉

羊尾油

羊尾油
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发表于 2019-8-19 17:00 | 显示全部楼层
涮肉图里那盘白的不会是羊尾巴吧?
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 楼主| 发表于 2019-8-19 17:03 | 显示全部楼层

RE: 京城美食寻味之旅

海啸威力2017 发表于 2019-8-19 17:00
涮肉图里那盘白的不会是羊尾巴吧?

羊尾油,图片简介注明了
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发表于 2019-8-19 17:06 | 显示全部楼层

RE: 京城美食寻味之旅

LDP818000 发表于 2019-8-19 17:03
羊尾油,图片简介注明了

没看仔细,味道肥美不用说了,吃一盘会不会腻?
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 楼主| 发表于 2019-8-19 17:09 | 显示全部楼层

RE: 京城美食寻味之旅

海啸威力2017 发表于 2019-8-19 17:06
没看仔细,味道肥美不用说了,吃一盘会不会腻?

还好,羊尾油只点了一盘,羔羊肉和牛上脑各两盘,两个人吃撑了
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发表于 2019-8-19 17:13 | 显示全部楼层
这个肉看着非常不错!北京很多老店都在锡林郭勒和呼伦贝尔直接订羊,前几天去呼伦贝尔旅游在路上就见到了东来顺的加工厂。
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发表于 2019-8-19 22:25 | 显示全部楼层
好像都比较重口味
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发表于 2019-8-20 15:24 | 显示全部楼层
让人垂涎欲滴啊。
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发表于 2019-8-21 08:43 超大游击队员 | 显示全部楼层
虎坊桥那里外面那家刘记貌似不如胡同里面的烤肉刘。
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 楼主| 发表于 2019-8-21 09:14 | 显示全部楼层

RE: 京城美食寻味之旅

山芋神 发表于 2019-8-21 08:43
虎坊桥那里外面那家刘记貌似不如胡同里面的烤肉刘。

腊竹胡同的烤肉刘我路过了,没进去,刘记炙子烤肉是看了《创业时代》,被王学昕种草了,哈哈
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发表于 2019-8-21 14:16 | 显示全部楼层
北京烤鸭好哇
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发表于 2019-8-21 17:14 | 显示全部楼层
三尺长的垂涎已滴到桌面上啦!
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发表于 2019-8-21 20:16 | 显示全部楼层

RE: 京城美食寻味之旅

LDP818000 发表于 2019-8-21 09:14
腊竹胡同的烤肉刘我路过了,没进去,刘记炙子烤肉是看了《创业时代》,被王学昕种草了,哈哈

北京三十年前就烤鸭、羊肉火锅、饺子三种可选,连炸酱面都很少有卖,小胡同里的豆汁、灌肠、羊蝎子外面人根本很难接受。
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发表于 2019-8-21 20:18 | 显示全部楼层

RE: 京城美食寻味之旅


以前人肚子里少油水,肥腻的北京烤鸭自然受欢迎!现在饮食观念改变了,吃得人很少了。
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发表于 2019-8-22 11:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 glonline 于 2019-8-22 11:03 编辑

羊尾巴油,着实重口。炸馒头片旁边配的那个怎么不说说?
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 楼主| 发表于 2019-8-22 11:08 | 显示全部楼层

RE: 京城美食寻味之旅

glonline 发表于 2019-8-22 11:00
羊尾巴油,着实重口。炸馒头片旁边配的那个怎么不说说?

炸馒头片的重点确实是在配的臭豆腐。哈哈,羊尾油涮着还好,口感挺软嫩
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发表于 2019-8-22 17:13 | 显示全部楼层
没吃卤煮之前不知道里面有啥,去了一家老字号要了一碗端上来一看就蒙了,怎么还有猪肺啊?从小到大不能接受的就是猪肺,扒拉了一下看看还有什么,勉强尝了一口实在吃不下。
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 楼主| 发表于 2019-8-22 17:21 | 显示全部楼层

RE: 京城美食寻味之旅

海啸威力2017 发表于 2019-8-22 17:13
没吃卤煮之前不知道里面有啥,去了一家老字号要了一碗端上来一看就蒙了,怎么还有猪肺啊?从小到大不能接受 ...

可以加小肠,少放猪肺
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发表于 2019-8-28 21:51 | 显示全部楼层
门框胡同卤煮是我认为最好的,楼主选的这些都是非常有代表性的知名店,不错。
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