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除了抗氧化,华东师大发现绿茶多酚“健康”新功能

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CDer:001110880
发表于 2018-10-15 09:45 超大游击队员 | 显示全部楼层 |阅读模式

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(记者黄辛)常喝绿茶好处多,尽管有些说法仍需要临床上的验证,但中国绿茶中的抗氧化剂表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)已被国内外多项研究证实对细胞和动物有益。华东师大生命科学学院程义云课题组发现EGCG的一个令人惊叹的作用:可将治疗性siRNA药物悄悄带入细胞。相关成果近日发表于《ACS核心科学》,并被选为该杂志10月封面文章。

小干扰RNA(siRNAs)可降低疾病相关基因的表达,在医疗健康领域具有巨大潜力。然而siRNA易于被RNA酶降解,同时siRNA分子相对较大且带负电荷,难以穿过细胞膜,如何将siRNA递送至目标细胞是一大挑战。


程义云等首先利用天然茶多酚EGCG与siRNA通过氢键形成带负电荷的超分子纳米颗粒,然后在表面包裹低分子量的阳离子聚合物。这种超分子策略使得不同结构、不同种类的低分子量阳离子聚合物可在极低的剂量下将siRNA压缩成尺寸均一的纳米颗粒。

由于EGCG是纯天然绿茶提取物,阳离子聚合物的用量少,复合物显示出优异的生物相容性,因此,研究人员将这种超分子自组装所形成的纳米颗粒命名为“绿色纳米颗粒(GNPs)”。研究发现它们显著降低了不同细胞中不同靶基因的表达,表明这些粒子可有效通过细胞膜。

研究人员在小鼠肠道损伤中测试了靶向促炎酶PHD2的siRNA纳米颗粒,发现小鼠相关症状如体重减轻、结肠缩短、肠道炎症等获得明显改善。程义云表示,除了siRNA的基因沉默效应外,EGCG还可通过抗氧化和抗炎特性促进纳米粒子的有效性。

相关论文信息:DOI:
10.1021/acscentsci.8b00363

《中国科学报》 (2018-10-10 第4版 综合)


https://m.toutiaocdn.cn/item/6610550577141121549/?iid=27688365185&app=news_article&timestamp=1539567813&group_id=6610550577141121549
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CDer:001117360
发表于 2018-10-15 12:15 | 显示全部楼层
所以说,经常饮茶有益身体健康,但茶的种类繁多,选择的时候要多听听专家及卖家导购的建议再进行选择。

绿茶特征;清汤绿叶。
红茶特征:红汤红叶。
青茶特征:色泽青绿、汤色金黄。
黄茶特征:黄汤黄叶。
白茶特征:白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈。
黑茶特征:汤色暗褐油黑。
选购茶叶首先要学会识别真茶、假茶,新茶、陈茶。
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CDer:000088239
发表于 2018-10-15 16:43 | 显示全部楼层
这东西在高温水浸泡的时候早就被破坏了吧

80度的水  儿茶素  茶多酚能保存一部分就不错了
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